Раздел:
Заготовки впрок
В блог
Подписаться на Дзен!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Щавель
привезли целый пакет щавеля...что с ним делать???пироги со щавелем не едят,зелёный суп уже сварила...может,на зиму как-то можно заготовить? посоветуйте,плиз))
08.08.2013 18:35:24, мама Лёши и Наташи
9 комментариев
Замораживаю целыми листьями. Он за →
Замораживаю целыми листьями. Он за секунды ломается в пакетиках, резать не нужно.
10.08.2013 01:33:04, Панда Ленточка
Спасибо, вчера так и сделала - заморозила целиком. думаю он, действительно, хорошо разломается/разрежется.
12.08.2013 10:33:52, АНtИЛОП_А
Я солью пересыпаю (мелко резанный) и в →
Я солью пересыпаю (мелко резанный) и в стеклянную банку в холодильник. Всю зиму хранится.
09.08.2013 15:10:22, Marr
Я раньше солила: помыть, порезать и →
Я раньше солила: помыть, порезать и пересыпать солью. Но он от соли делается тёмный, мне не нравится. Поэтому ем только свежий.
09.08.2013 15:09:22, Antre
Проварить с малым количеством воды и →
Проварить с малым количеством воды и закатать в баночки. Зимой из этого суп варю.
09.08.2013 09:38:10, BluzFrog
Я человек прошлого века, поэтомц к →
Я человек прошлого века, поэтомц к заморозке отношусь подозрительно. Из ягод - только вишню и признаю и люблю замороженную, а клубнику, например, вообще - бррр - какие-то тряпочки мерзкие а не клубника после заморозки.
И зелень не люблю морозить. Еще петрушку так-сяк, а остальное - ни-ни.
Я бы заморозила полуфабрикат, так сказать.
Вот как вы щи зеленые готовите? Я отвариваю щавель в очень малом колич-ве воды, потом пропускаю через мясорубку и тогда уж - в бульон.
Так я бы и морозила отваренный и провернутый уже щавель в отваре из него-же, понятно, что в минимально-возможном колич-ве отвара.
09.08.2013 07:08:17, ЕЕ
Заморозить резанным и потом в суп так же →
Заморозить резанным и потом в суп так же кинуть. Но лучше не зимой, а скорее.
08.08.2013 20:32:40, tЮлька
спасибо всем за ответы!..ещё,блин,с дачи привезли...
11.08.2013 22:09:00, мама Лёши и Наташи
|
-
пока морожу понемногу) укроп. петрушку, щавель, ягоды варенье уже много лет варю только из замороженных ягод. огурцы и помидоры ее и не думаю, рано да и в этом году они еще только только зацвели... холодно( 17.07.2017 15:45:37, Свет-ОК.
-
Замораживать не хочу - он как сопли становится и выбрасываю все. А что если измельчить и пересыпать солью и заморозить или сушить???? Почему Вам не нравиться мороженный щавель ? По мне - он очень хорош, варить его просто долго не нужно, пару минут всего.
-
Свежий щавель можно запасти без соли. Режете сырой щавель как на суп. В литрову банку насыпаете доверху нарезанный щавель. а сколько его в микроволновке держать по времени? а то я всегда на зиму только замораживала щавель 26.07.2001 10:59:05, alena.
-
Замороженные шпинат и щавель. Замораживают, естественно, сочные и мясистые листья, собранные до появления цветочных стрелок. Однако можно шпинат и щавель замораживать и без бланширования. Зимой их используют при приготовлении зеленых щей.
-
Отвар листьев раньше использовали в качестве противоядия. Щавель считается хорошим кровоостанавливающим, кровоочистительным Продлить лето на благо бюджета: замораживаем дары природы. Согласно июньскому мониторингу НИУ ВШЭ, реальные...
-
Что делать с замороженным щавелем ? В прошлом году заморозила щавель и теперь не знаю что с ним сделать. Суп мои не едят. Есть ли еще варианты его применения?
-
щавель заморозить ?????. Продукты. Кулинария. Кулинарные рецепты, помощь и советы по приготовлению блюд, праздничное меню и прием гостей, выбор продуктов. Как используют щавель ? Передали из деревни много щавеля.
-
Раздел: Идеи, советы ( как использовать замороженный щавель ). Только щавель очень кисло получается. Пирог со щавелем можно, хоть дрожжевой, хоть любой другой.
-
Его хозяйка Алиса сделала себе имя на блюдах из фермерских продуктов и диких трав. Алиса Уэйтерс давно стала мировой знаменитостью, и по Прямо как свежие и не верьте кто говорит, что щавель замороженный не получится (были такие), запасаюсь так и петрушкой и укропом.
-
Раздел: Идеи, советы (как использовать замороженный щавель ). Я хочу сделать 7ya в статье "2 итальянских завтрака".
|
Спасибо, вчера так и сделала - заморозила целиком. думаю он, действительно, хорошо разломается/разрежется.
12.08.2013 10:33:52, АНtИЛОП_А
