Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Горячие блюда
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
томатный суп
Добрый вечер! Девочки, поделитесь рецептом томатного супа, желательно не очень сложным. Хочеться порадовать домашних.
16.07.2013 20:22:05, Петелька
4 комментария
Я делаю так:
Нарезать лук, чеснок, помидор. Сливочное масло растопить в кастрюле на медленном огне, добавить лук и тушить примерно 4 минуты. Добавить чеснок, помидор, сахар и тушить еще примерно одну минуту. Добавить измельченные помидоры из банки, воду и довести до кипения. Уменьшить огонь и варить суп томатный примерно четверть часа. Взбить томатный суп-крем с помощью блендера, добавить кулинарные сливки, заправить солью и перцем по вкусу.
При подаче в суп томатный добавить сметану (по чайной ложке на тарелку), посыпать рубленым черным перцем.
Продукты (на 6 порций): масло сливочное 40г, лук 1шт, чеснок 3зубчика, помидоры 1шт., сахар 1ст. ложка, помидоры консервированные измельченные (800 г) 1банка, вода минеральная 500мл, сливки кулинарные 15% 250мл, соль и перец чёрный молотый по вкусу 20.07.2013 19:19:18, 987
Нарезать лук, чеснок, помидор. Сливочное масло растопить в кастрюле на медленном огне, добавить лук и тушить примерно 4 минуты. Добавить чеснок, помидор, сахар и тушить еще примерно одну минуту. Добавить измельченные помидоры из банки, воду и довести до кипения. Уменьшить огонь и варить суп томатный примерно четверть часа. Взбить томатный суп-крем с помощью блендера, добавить кулинарные сливки, заправить солью и перцем по вкусу.
При подаче в суп томатный добавить сметану (по чайной ложке на тарелку), посыпать рубленым черным перцем.
Продукты (на 6 порций): масло сливочное 40г, лук 1шт, чеснок 3зубчика, помидоры 1шт., сахар 1ст. ложка, помидоры консервированные измельченные (800 г) 1банка, вода минеральная 500мл, сливки кулинарные 15% 250мл, соль и перец чёрный молотый по вкусу 20.07.2013 19:19:18, 987
литр томатного сока кипятим с парой ложек оливкового масла, бросаем сушеные на солнце томаты, мидии, креветки, оливки, зелень.
16.07.2013 20:57:26, хатуль мадан
Читайте также
Тополиный пух: как пережить сезон, защитить дом и избежать проблем со здоровьем
Каждое лето тополиный пух превращает улицы в белое море, а квартиры – в ловушку для пыли и аллергенов. Рассказываем, чем он может быть опасен, почему от него страдают аллергики, как защитить дом от нашествия пушинок и быстро навести порядок без ежедневной генеральной уборки.
3 рецепта из жимолости: варенье, компот и желе на зиму
Жимолость созревает раньше других садовых ягод и хранится совсем недолго, поэтому сезон заготовок начинается уже в конце весны. Собрали три простых рецепта на зиму – варенье с целыми ягодами, насыщенный компот и натуральное желе без желатина. Рассказываем, чем полезна жимолость, как сохранить её вкус и аромат, а также отвечаем на самые популярные вопросы о заготовках из этой необычной ягоды.
