Добрый день, девочки, поделитесь пожалуйста рецептом: как сделать черемшу, никогда не делала.
*** Тема перенесена из конференции "СП: посиделки"
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
на кавказе ее собирают еще молодую и такую отваривают,а потом заливают томатом и растит. маслом. еще можно жарить)
если черемша стеблями ,консервированная, то тоже можно с томатом и маслом 13.07.2013 12:56:34, chukolat
зачем портить соленую черемшу томатом и маслом? она же сама по себе вкусная. возможно, автор и спрашивает как раз рецепт соленой стеблевой черемши.
13.07.2013 16:39:05, ALora
Прежде всего проверьте, не жесткие ли они. Если жесткие - поздно.
А если не мягкие:
помыть/почистить/срезать цветки
порезать на кусочки чтобы на 1 укус (примерно по 3-5 см)
довести до кипения, кипеть должны 1 минуту
выловить (отвар не выливать)
промыть холодной водой
разложить в стерильные банки
залить кипящим рассолом
На 1 л отвара:
2,5 ложки соли
3 ложки сахара
1-2 ложки эссенции уксусной
ложки столовые
закатать
перевернуть
готово через месяц примерно. 14.07.2013 15:57:38, Reina
А если не мягкие:
помыть/почистить/срезать цветки
порезать на кусочки чтобы на 1 укус (примерно по 3-5 см)
довести до кипения, кипеть должны 1 минуту
выловить (отвар не выливать)
промыть холодной водой
разложить в стерильные банки
залить кипящим рассолом
На 1 л отвара:
2,5 ложки соли
3 ложки сахара
1-2 ложки эссенции уксусной
ложки столовые
закатать
перевернуть
готово через месяц примерно. 14.07.2013 15:57:38, Reina
Читайте также
Ореховый Спас: история и традиции праздника
29 августа православные христиане празднуют Ореховый Спас. Что еще важно знать об этом важном для верующих дне, читайте в нашей статье.
Как воспитать здорового ребенка и предотвратить серьезные проблемы в будущем
Проблемы с аппетитом, сном или поведением могут сигнализировать о серьезных проблемах со здоровьем. Расскажем, как не пропустить тревожные симптомы и помочь ребенку.
