Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Кухонная техника
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
рецепт плова в Тиллотаминой мульте
Поделитесь пожалуйста рецептом, хочу поробовать сделать в мульте, не кидайтесь тапками, я знаю как правильно готовить плов, и казан для этого имеется, но хочу попробовать именно в мульте. поетапно пожалуйста расскажите, а то сестра в папасонике мульте все в 1 кучу скидывает и пловом это называет но говорит что вкусно очень, у нее есть режим плов и она на нем готовит. я понимаю что надо на режиме рис обжарить мясо+лук+морковь, засыпать рисом, специи+чеснок, вода (сколько???) закрыть крышку и установить режим (какой???) или в мульте готовят плов както иначе?
25.06.2013 14:04:06, Anett_X
7 комментариев
Это конечно не плов, но ооочень вкусная рисовая каша с мясом. У меня рецепт уже выработан, поэтому пишу сразу и количество продуктов и названия из чего варю.
Филе куриных бедер - 1кг ( из грудок сухо)
рис "мистраль" ИТАЛИКА 0.7 кг ( из другого риса не то получается)
лук репчатый 2 шт крупные
морковь 1 шт крупная или 2 среднее
специи по вкусу
ИТАК: ставлю режим жарка, в кастрюлю масло растительное, туда порезанный лук, обжариваю минуты 2-3, добавляю морковь потертую на крупной терке, еще минуты 2-3. Добавляю нарезанное кусочками филе куриное. Обжариваю еще минуты 2-3. Курица дает сок, в кастрюлю высыпаю рис и хорошо перемешиваю, что бы каждая рисинка как бы обволоклась маслом. Выключаю режим жарка и наливаю кипяток. Количество не подскажу, но вода должна быть сантиметра на 3-4 выше риса. Все перемешиваю еще раз и закрываю крышку, закрываю клапан и ставлю на режим "рис". Когда приготовится и пропищит, открываю минут через 10-15, как раз клапан почти откроется. Если еще не совсем открылся, спускаю пар и открываю. Большой ложкой все перемешиваю, добавляю сухие специи и снова закрываю крышку. Клапан не закрываю уже. оставляю на подогреве еще минут на 20-30. Все, можно есть. Еще раз говорю, это не плов, но ооооч вкусно. Мой сын, называет это блюдо "оргазменная каша".
И еще раз, я пробовала готовить это с грудками, с другим рисом, все не то. Нам вкусно именно с этим набором продуктов.
и последнее, из этого количества получается целая кастрюля. Но, у меня большая семья. Если вам много, половиньте. 26.06.2013 21:21:47, Живчик
Борщ вкусный в панасе получается, в этой скороварке супы не очень. У меня панас 7 лет был, сейчас год эта скороварка. Разные они.
По рецептам, да я тоже мясо тушу, картошку с мясом и вот эту кашу с рисом. А, еще холодец в ней регулярно варю. Полтора часа и все готово))) 27.06.2013 12:06:07, Живчик
Читайте также
Беременность в 45 лет: обоснованное решение
В нашей статье мы рассмотрим, какие возможности и вызовы открывает беременность после 40-45 лет, опираясь на последние исследования и медицинские рекомендации.
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
