Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Выпечка
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Срочный help по куличу
Когда наносить глазурь (белковую): когда из духовки или остудить до теплого, или совсем остудить???
04.05.2013 11:51:37, ЕЕ
5 комментариев
Фото будет? :) 04.05.2013 12:38:20, Antre
Остудить и наносить, иначе глазурь с теплых стечет.
04.05.2013 12:22:22, OljaZvereva
Присоединяюсь к этому совету.
Я духовку выключила, вынула куличи, намазала белком, посыпала готовыми украшениями и поставила обратно в выключенную, но теплую еще духовку на несколько минут. Мне результат нравится. :) 04.05.2013 16:47:30, Olechka
А я на горячие, только из духовки, наносила - прекрасно, она тут же подсыхать начала и никуда не стекла. А если на остывшие куличи наносить - потом лучше в духовку на 1-1,5 мин. подсушить.
04.05.2013 12:37:53, 14121971
Я духовку выключила, вынула куличи, намазала белком, посыпала готовыми украшениями и поставила обратно в выключенную, но теплую еще духовку на несколько минут. Мне результат нравится. :) 04.05.2013 16:47:30, Olechka
Читайте также
Новый год готовим в октябре: почему это не паранойя, а экономия
К декабрю дорожают не продукты, а время: такси, мастера, купе. Разбираем на цифрах, что сделать в октябре, что оставить на потом и когда покупка заранее проигрывает вкладу.
Как микроклимат мегаполиса портит наши квартиры и здоровье детей
Черная сажа на подоконниках, плесень в углах и частый кашель у ребенка. Мы нашли связь этих явлений и их причину.
