Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Выпечка
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Срочный help по куличу
Когда наносить глазурь (белковую): когда из духовки или остудить до теплого, или совсем остудить???
04.05.2013 11:51:37, ЕЕ
5 комментариев
Фото будет? :) 04.05.2013 12:38:20, Antre
Остудить и наносить, иначе глазурь с теплых стечет.
04.05.2013 12:22:22, OljaZvereva
Присоединяюсь к этому совету.
Я духовку выключила, вынула куличи, намазала белком, посыпала готовыми украшениями и поставила обратно в выключенную, но теплую еще духовку на несколько минут. Мне результат нравится. :) 04.05.2013 16:47:30, Olechka
А я на горячие, только из духовки, наносила - прекрасно, она тут же подсыхать начала и никуда не стекла. А если на остывшие куличи наносить - потом лучше в духовку на 1-1,5 мин. подсушить.
04.05.2013 12:37:53, 14121971
Я духовку выключила, вынула куличи, намазала белком, посыпала готовыми украшениями и поставила обратно в выключенную, но теплую еще духовку на несколько минут. Мне результат нравится. :) 04.05.2013 16:47:30, Olechka
Читайте также
Идеальный хумус – как в ближневосточном кафе
Как приготовить идеальный хумус дома – чтобы он получился кремовым, нежным и без зернистости? Делимся базовым рецептом, секретами ресторанной текстуры и большой подборкой необычных вкусов – от свекольного и тыквенного до трюфельного и десертного.
Перерастет или нет: 5 популярных мифов о лор-заболеваниях у детей
Ребенок болеет каждый месяц – это норма или слабый иммунитет? Аденоиды удалять или рассосутся? Стоит ли бояться лор-операций? Разбираем 5 популярных заблуждений, которые мешают родителям сохранять спокойствие и принимать правильные решения в лечении лор-заболеваний.
