Постные пирожки

Если вдруг кому актуально.
Рецепт теста для хлебопечки Panaconic (но наверняка можно адаптировать под любую)

2,5 ч.л. дрожжей
560г муки
1 ч л соли
1 ст л сахара
120 мл растительного масла
340 мл теплой воды

Режим "основной" -> "тесто"

Через 2ч 20м тесто готово. Но я его забываю в хлебопечке еще минимум на час.
Пока не поднимется до самого верха ведерка.
Вынула, обмяла, в пакет и в холодильник.
В этот раз тесто в холодильнике пролежало всю ночь. Но можно оставить там на 2-3 часа.
Налепила пирожков (в этот раз было две начинки: капуста+грибы и зелень. и маковая начинка+изюм). Получается 20-22 шт.
Смазала сверху крепкой заваркой и на 40 мин в духовку при 180 градусах.