Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Индейка в духовке
Как вкусно-вкусно запечь индюшачью ногу?
18.03.2013 17:10:54, Вечная Весна
7 комментариев
Я делаю, как по ссылке. Только не замачиваю, и даже маслом сейчас не обмазываю, тем более нога и так жирная. Другие писали, что духовка должна печь не 20 минут, а 15 (я пеку 15-18 минут), в общем попробуй.
19.03.2013 11:49:57, любопытная Анна
хорошо)
там интересные варианты попадаются, со следующей ногой поэкспериментирую 19.03.2013 12:00:37, Вечная Весна
там интересные варианты попадаются, со следующей ногой поэкспериментирую 19.03.2013 12:00:37, Вечная Весна
Только около кости плохо пропекается, может надо ногу с вырезанной костью? Тогда не так сочно получается, но тоже хорошо. Но у меня и с курицей та же проблема - то пересушу, то около костей сырое. Возможно, я духовку плохо разогрела перед тем как ногу класть. Кусок должен быть 800-1200 г, ОООльга писала.
19.03.2013 12:15:41, Аня-ле
я пекла так: разогрела духовку, положила туда подготовленную ногу, огонь сделала самый минимум и пошла заниматься своими делами.
В итоге нога пробыла в духовке 3 часа, так как я про неё забыла))
пекла в фольге, мазала горчицей и майонезом, чтобы не была сухой. 19.03.2013 14:31:13, Вечная Весна
В итоге нога пробыла в духовке 3 часа, так как я про неё забыла))
пекла в фольге, мазала горчицей и майонезом, чтобы не была сухой. 19.03.2013 14:31:13, Вечная Весна
Идюшачью ногу надо вкусно вкусно сварить) без соли. Выпащить из бульона и посыпать крупной солью. Дать постоять под крышкой. Съесть с хреном и не проглотить язык))
18.03.2013 21:50:06, tat306
ммм, объедательно)
на будущее буду иметь в виду, сейчас нет такой кастрюли, чтобы полностью поместилась нога.
в итоге запекла, натерев солью и перцем и намазав горчицей и майонезом. Получилось тоже ничего) 19.03.2013 09:20:00, Вечная Весна
на будущее буду иметь в виду, сейчас нет такой кастрюли, чтобы полностью поместилась нога.
в итоге запекла, натерев солью и перцем и намазав горчицей и майонезом. Получилось тоже ничего) 19.03.2013 09:20:00, Вечная Весна
Читайте также
Процедура установления отцовства: какие документы необходимы и какие права это дает
Для чего вообще устанавливать отцовство?