Какие рецепты у Вас есть из очищенных мидий?
Мой муж тащится от жареных в кляре (яйцо и сухари). А я люблю во всех видах.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Идеи, советы
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Мидии.
28.02.2013 00:18:43, Акелла17 комментариев
а еще в половинках ракушек посыпать сухариками молотыми перемешанными с молотыми же грецкими орехами, налить в каждую ракушку чайную ложку растопленного сливочного масла (желательно чесночного или с зеленью) и посыпать голубым сыром, 10 минут в духовке на 200 градусах - у меня даже дети не могут оторваться
28.02.2013 22:52:46, mouse1977
Спасибо.Подозреваю, что вкуснятина.
01.03.2013 10:11:57, Акелла
в половинках ракушек, запечь в духовке, вылив в каждую половинку чайную ложку смеси сухого вина, соевого соуса, помидоров и чеснока. Чуть потом зелени. Главное - не засыпать по уши сыриком :)
28.02.2013 12:21:40, AleXXX
Спасибо, интересный рецепт. Что-то подобное ела в ресторане, но не знала, как готовить.
28.02.2013 15:06:39, Акелла
в ресторане скорее всего засыпано сыром и маянезом :) Мы такое в китайском ресторане ели -там еще чуть имбиря было.
28.02.2013 15:26:28, AleXXX
Майонеза вроде не было, а сыр да.
28.02.2013 15:50:01, Акелла
Понятно, не буду класть.
28.02.2013 16:15:49, Акелла
Делаю типа плова.
А вот по вашему рецепту обязательно попробую. 28.02.2013 09:33:42, Etagerka
А вот по вашему рецепту обязательно попробую. 28.02.2013 09:33:42, Etagerka
Напишите, как Вы готовите. Я тоже посоветую из опыта: мидии опустить в горячую воду, только, чтоб оттаяли. Слить воду. В одной тарелке - взбитое яйцо с солью, в другой - сухари(можно туда приправу добавить). Я насыпаю мидии в тарелку с яйцом, перемешиваю. Потом горстями в сухари, обваливаю и на сковороду до румяной корочки. Выкладываю на бумажное полотенце и все. Можно поизвращаться: посыпать готовые мидии сыром и быстренько запечь в духовке или микроволновке. Прекрасная закуска к вину или пиву. Приятного аппетита!
28.02.2013 09:49:38, Акелла
Сначала, как и вы, горячей водой полью, чуть просушу и на сковородку, недолго в масле растительном подержу, прогрею-поджарю и рис высыпаю, нужным количеством воды залью и варю минут 12-15.
28.02.2013 11:13:04, Etagerka
Благодарю.
28.02.2013 12:21:30, Акелла
плов с ними, луком, болг. перцем и помидорами.
28.02.2013 03:18:44, ALora
Поищите рецепт "паэлья с морепродуктами". Я примерно на него ориентируюсь. Рис+морепродукты+(кукуруза или горошек).
28.02.2013 10:19:39, АНtИЛОП_А
А можно поподробнее? Что когда класть.
28.02.2013 09:39:33, Акелла
Спасибо.
28.02.2013 10:25:39, Акелла
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?
