Я очень люблю его ТВ программы, особенно "Готово за 30 минут". Это же удивительно, как можно, используя повседневные продукты, за столько короткое время приготовить полноценное обеденное меню.
В то же время, простота Джейми впечатляет! Его какая-то детская непосредственность, полное отсутствие снобизма и тщеславия располагает к нему людей! Вот такой вот парень с соседнего двора, который готовит как chef из шикарного мишеленовского ресторана.
У Джейми я научилась многому! Первое - использовать много зелени, разбираться в ее видах, использовать ее свежую, сушеную и замороженную.
Видели, как он выходит к себе во дворик из кухни, отрывает пышный пучок кинзы или петрушки, моет, крупно нарезает и посыпает блюда как finishing touch?!
Я выращиваю у себя на окне кинзу, базилик, мелиссу, тимьян и орегано, и каждый раз, срезая травы для приготовления блюд, чувствую себя немного chefом )
Вы можете купить семена любимых травок, аккуратные горшочки и сделать мини огород на городском подоконнике! Я раньше покупала готовые наборы в Ikea. В них входят картонные горшки с торфом и семена.
Выращивайте и используйте на здоровье (удобнее срезать зелень ножницами)!
А в мой wish list попадает вот эта кухонная стена, заставленная горшочками с разными видами зелени! Хочу!
