Прошу прощения у всех, кого напугала описторхозом. Торжественно обещаю больше в такие вопросы не вмешиваться.
ЗЫ. от горбуши описторхозом заразиться нельзя.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: -- посиделки
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
И еще в догонку.
Морские рыбы описторхозом не болеют (там свои паразиты, но они не такие страшные).
Многие виды пресноводных рыб так же не страдают от него, хотя и в них бывают всякие менее опасные гады.
Все (!!!) паразиты погибают при замораживании - в течении определенного времени и в зависимости от Т - большинству хватает несколько суток при Т -18С, так что любую покупную мороженную морскую рыбу можно не боятся, а вот опистрхоз так можно вывести только при Т заметно ниже Т бытовых и большинства торговых морозилок, при -18С он остается опасным довольно много времени.
Горбушу японцы традиционно считают нечистой рыбой и суси с ней делают только или с подкопченой или с подсоленой - а не с сырой. 09.04.2002 12:48:38, Димитрий
Морские рыбы описторхозом не болеют (там свои паразиты, но они не такие страшные).
Многие виды пресноводных рыб так же не страдают от него, хотя и в них бывают всякие менее опасные гады.
Все (!!!) паразиты погибают при замораживании - в течении определенного времени и в зависимости от Т - большинству хватает несколько суток при Т -18С, так что любую покупную мороженную морскую рыбу можно не боятся, а вот опистрхоз так можно вывести только при Т заметно ниже Т бытовых и большинства торговых морозилок, при -18С он остается опасным довольно много времени.
Горбушу японцы традиционно считают нечистой рыбой и суси с ней делают только или с подкопченой или с подсоленой - а не с сырой. 09.04.2002 12:48:38, Димитрий
Спасибо за информацию :-))))
Буду и дальше есть горбушу :-))) У нас ее много продают, раньше даже с икрой была, теперь потрошат.... :-))))) 07.04.2002 19:24:24, ТанГо
А мне очень интересно было про этот, как его, ну да не выговорю все равно, узнать:)
А вот морскую рыбу сырую, типа лосося и yellow tail, можно есть без опаски бяку типа этой подхватить? Любопытствую:))) Ребенок частенько просит, не даю, а сама ем:)))) На всякий случай не даю, а может напрасно?:))) 08.04.2002 06:37:35, olgaT
А вот морскую рыбу сырую, типа лосося и yellow tail, можно есть без опаски бяку типа этой подхватить? Любопытствую:))) Ребенок частенько просит, не даю, а сама ем:)))) На всякий случай не даю, а может напрасно?:))) 08.04.2002 06:37:35, olgaT
Читайте также
Как провести отпуск с мамой: честный гид для взрослых дочерей
Когда мы были детьми, все решения принимала мама. Во взрослом возрасте роли меняются, но старые привычки никуда не исчезают. Разбираемся, как организовать совместный отпуск без конфликтов, сохранить хорошие отношения и получить от поездки то, ради чего вы в неё отправились - время друг с другом.
Знакомство с родителями жениха или невесты: как подготовиться и что подарить будущим сватам
Знакомство с родителями жениха или невесты – важное событие не только для молодых, но и для их семей. Рассказываем, как подготовиться к первой встрече со сватами, что взять в подарок, о чём говорить и каких ошибок лучше избегать.
