600гр муки
2 стакана молока
пачка сухих дрожжей
4-5 ст. песка
0,5 ст.л.соли
250гр.маргарина для выпечки
В теплом молоке растворить(перемешать) дрожжи и сахар,поставить в теплое место ~ на 40 мин.
В кастрюле(4-5литровой) притопить маргарин,чтобы полностью растворился,но не кипел.Остудить до комн.т-ры.
Взбить все компоненты миксером в кастрюле.Тесто будет мягкое и липкое.Налить на ладони ~ 1 ст.л.раст.масла и обмазать все тесто.Плотно накрыть пищевой пленкой кастрюлю и поставить в холодильник на 1,5 часа.Периодически смотреть,чтобы тесто не убежало.Доставать по кусочку из холодильника тесто и лепить пирожки на руках.Если на доске,то растягивать до нужного размера.Сверху каждый пирожок мажу желтком и в духовку.Печь,как обычно.Можно не расстаивать,даже лучше.
Сладкая начинка с этим тестом не очень сочетается,т.к. с ней пирожки быстро черствеют.Или сразу на стол,или ,как остынут в п/э пакет до завтра.
Сегодня делала с морковью, с рисом, с изюмом.Улетайки.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: -- из блогов
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Читайте также
Подросток и курение – как предотвратить проблему и что делать родителям
Подростковый возраст – время экспериментов, и иногда среди них оказывается курение. Почему дети пробуют сигареты или вейпы, как вовремя заметить проблему и что делать родителям без скандалов и давления? Разбираемся, как предотвратить курение и помочь подростку отказаться от вредной привычки.
Мина замедленного действия: как родовые травмы влияют на развитие и здоровье детей
Современные исследования показывают рост хронических заболеваний у детей. Многие проблемы формируются еще в младенчестве, но первые тревожные сигналы можно заметить вовремя. Мы расскажем, на что родителям стоит обратить внимание, чтобы помочь ребенку.
