Подруга попросила привезти из-за границы "самозатачивающиеся" ножи.
В специализированном магазине мне сказали, что ножи, которые не тупятся есть - это керамические ножи.
Вопрос:
а) действительно ли керамические ноже не тупятся?
б) какие у них еще есть плюсы и минусы по сравнению с обычными "железными" ножами?
*** Тема перенесена из конференции "О своем, о девичьем"
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Посуда
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
я "сломала" 2 керамических *одним пыталась порезать замороженную рыбу, а второй - упал...)
плюнула, купила металлические по случаю в WMF:) 30.01.2013 13:41:18, Мудрость
плюнула, купила металлические по случаю в WMF:) 30.01.2013 13:41:18, Мудрость
На счет "бьются и появились зазубрины" - не совсем так. Сами по себе пока не разбились. Один нож дети уронили на каменный пол - лезвие отлетело от ручки, но осталось целым. Второй нож я сама уронила. Отбился самый кончик лезвия, мим1,5. В принципе проблем с "уронила" можно избежать, если купить не с фарфоровыми ручками (подарок мужа - цветочки там нарисованы были), а с резиновыми.
Зазубрин до сих пор нет. Купила керамический нож-пилку с зазубринами - очень удобно для хлеба.
Идеально режут сыр, фрукты, овощи, мясо, хлеб. Нельзя использовать для замороженных продуктов и костей. Все остальное режу именно ими.
Из минусов, с моей точки зрения, только то, что когда-нибудь они все-таки затупятся и придется купить следующие. 25.01.2013 14:37:37, КленовыйЛис
Острее, чем обычные из стали, но быстро обзавелись зазубринами на лезвии, мешает резать.
24.01.2013 16:41:40, Брюзжит Джонс
Плюсы: яблоко дольше не темнеет.
Минусы: такой легкий и пластмассовый на вид, что я первое время резалась им с непривычки. Можно резать только мягкое. Быстро ручка отвалилась. 24.01.2013 16:35:38, Кабриолетта
относительно хрупки, можно разбить
плюсов не вижу )) 24.01.2013 16:31:19, Robin
Читайте также
Идеальный хумус – как в ближневосточном кафе
Как приготовить идеальный хумус дома – чтобы он получился кремовым, нежным и без зернистости? Делимся базовым рецептом, секретами ресторанной текстуры и большой подборкой необычных вкусов – от свекольного и тыквенного до трюфельного и десертного.
Перерастет или нет: 5 популярных мифов о лор-заболеваниях у детей
Ребенок болеет каждый месяц – это норма или слабый иммунитет? Аденоиды удалять или рассосутся? Стоит ли бояться лор-операций? Разбираем 5 популярных заблуждений, которые мешают родителям сохранять спокойствие и принимать правильные решения в лечении лор-заболеваний.
