Поделитесь, пожалуйста, рецептом какого-нибудь вкусного паштета (любого) для НГ.
И ещё хочу нафаршировать яйца тоже чем-то кремообразным (яйца будут украшены икрой, поэтому хотелось бы, чтобы сочеталось по вкусу). В прошлый раз положила желток+горчица - не пошлО. Хочется чего-то повкуснее...
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
PS - готовые обжаренные грибы с луком надо или провернуть горячими через мясорубку, или перемолоть блендером, но так, чтобы осталась некоторая "зернистость". А потом уже перемешивать с растертыми желтками. 29.12.2012 14:19:54, Хомяк Абрикосовый
А вообще с икрой ИМХО бутеры вне конкуренции. Если на ломтик багета тонкий слой масла, в один уголок чайную ложку икры горкой, а в противоположный листик петрушки, то и просто и, главное, вкуснее получается почему-то. 28.12.2012 16:38:53, ЕЕ
Все продукты дважды пропустить через мясорубку, заправить майонезом и перемешать.
можно нафаршировать, а можно в сойснике подать, намазывать на хлеб,хлебцы или что там у вас есть :-) 27.12.2012 20:49:45, Tanita Tararam
классика жанра - печень трески растереть с желтками. Ну и черный перец и муск.орех. Мне еще нравится туда чуть порубать мелко-мелко сладкого репчатого лука. Но вот это лучше украшать зеленью (петрушка). Для украшения икрой - те же желтки раскрошить и замешать либо с сыром, либо с мелко порубленной красной рыбой, чтобы было не так густо - сливки (сметана, маянез).
27.12.2012 16:10:40, AleXXX
Печень трески с желтком и маянезом - это жесть (для вашей печени и не только)! И вдобавок не вкусно.
27.12.2012 22:22:32, Акелла
разве я писал про майонез с печенью? Интересно, как ты готовишь что-то серьезное, если не можешь разобраться в трех вариантах фаршированных яиц? :)
Ну и, наконец, если у тебя больная печень, поверь, это далеко не у всех :) 27.12.2012 22:48:35, AleXXX
Ну и, наконец, если у тебя больная печень, поверь, это далеко не у всех :) 27.12.2012 22:48:35, AleXXX
Читайте также
Ваше резюме — ключ к желанной вакансии
Хотите получить работу мечты и справедливую оплату за свой труд?
Наша новая статья — ваш всеобъемлющий путеводитель! Мы подробно расскажем, как составить резюме, которое действительно "работает" и открывает двери к желанным вакансиям, превращая ваш опыт в мощный аргумент.
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
