В нагрузку еще и хлеб ржано-пшеничный с медом. В книге к хлебопечке идет как Хлебная баба к чаю ;)))))Получился высокий. ноздреватый, ароматный
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Выпечка
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Уже пора...Делаю ДВА!
Сегодня Католическое Рождество и пора попробовать выпечку, которая так манила эти три недели. Болше всего мне понравились ванильные роглички, ну я ореховая душа. Зато Линецкие колечки стали тааакими мягкими. В серединке у меня шоколадно-ореховое печенье для контраста.
В нагрузку еще и хлеб ржано-пшеничный с медом. В книге к хлебопечке идет как Хлебная баба к чаю ;)))))Получился высокий. ноздреватый, ароматный
25.12.2012 15:02:05, Ольга -пепа , как говорит моя дочь
В нагрузку еще и хлеб ржано-пшеничный с медом. В книге к хлебопечке идет как Хлебная баба к чаю ;)))))Получился высокий. ноздреватый, ароматный
8 комментариев
Видно, что с первого раза все получилось прекрасно. Ванильные роглички - они такие, да :) ни на что не похожие, нежные по вкусу и тают во рту. Сейчас у вас их не станет :)
Линецкие не забыли в пудру обмакивать перед соединением (часть, которая с дырочкой)?
Красота! 25.12.2012 16:36:44, Эмпат
А мне рогалики Ваши не удались :( Редко что вымешиваю руками, а тут решила не отступать от рецепта. Мешала-мешала, в шар слепить даже толком не смогла, рассыпАлось всё. Сделала 4 маленьких шарика. После холодильника лучше не стало, форму придать я отчаялась, накромсала просто ножом на кружочки толщиной 4-5 мм и испекла. Дети смели мгновенно и требовали продолжения банкета, но мне не понравилось :(
Надо сделать ещё, только теперь уж буду в комбайне замешивать. 25.12.2012 17:59:23, Земляничный дождик
Линецкие не забыли в пудру обмакивать перед соединением (часть, которая с дырочкой)?
Красота! 25.12.2012 16:36:44, Эмпат
Надо сделать ещё, только теперь уж буду в комбайне замешивать. 25.12.2012 17:59:23, Земляничный дождик
В догонку, по результатам моего опроса, большинство местных делает роглички из грецких, и дома у них так всегда делали. Грецкие и мягче, их легче измельчить, чем миндаль или фундук.
25.12.2012 18:08:02, Эмпат
Что же не так... Может, яйца мелкие очень, или мука очень сухая, похоже на суховатое тесто. Можно и в комбайне. Если не будет формироваться, дабавьте комочек масла.
25.12.2012 18:05:25, Эмпат
Читайте также
Процедура установления отцовства: какие документы необходимы и какие права это дает
Для чего вообще устанавливать отцовство?
