Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Горячие блюда
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Баранья нога. Выручайте!
Через 6 часов придут гости. Поделись, пожалуйста, проверенными рецептами приготовления бараньей ноги? Большое спасибо!
25.12.2012 13:42:51, Tiffany Trott
14 комментариев
[ссылка-1] 25.12.2012 13:47:31, ОООльга
Получается есть три основных способа: либо варить либо запекать в духовке открыто либо запекать в духовке в закрытой посуде.
Не могу определиться какой вкуснее. Баранина молодая, две ноги. 25.12.2012 13:53:12, Tiffany Trott
да, я бы обмазала сметаной со специями и в рукав 25.12.2012 13:58:57, ОООльга
если есть закрытая посуда - прекрасный подход. А что за вакуумные пакеты?
25.12.2012 14:09:41, AleXXX
Vacuum sealer: очень удобно, когда идея шашлыков приходит спонтанно 25.12.2012 14:17:29, Tiffany Trott
Закладываешь мясо в специях в специальные пластиковые пакеты, при помощи этого прибочика воздух выжимаетмя (создается вакуум) , верхушка пакета при этом спаивается( заклеивается) . Процесс маринования происходит быстрее и эффективнее. Так же можно поступать со свежими овощами, укропом, петрушкой. Но мы использует только для мяса. 25.12.2012 14:51:45, Tiffany Trott
Читайте также
Число Данбара: сколько друзей может быть у человека на самом деле
Почему даже при тысячах подписчиков по-настоящему близких людей остаётся немного? Теория числа Данбара объясняет предел человеческих связей и помогает понять, как устроена дружба – от самого близкого круга до случайных знакомых.
Маммография и УЗИ молочных желёз: как проходят обследования и как к ним подготовиться
Маммография и УЗИ молочных желёз помогают выявить изменения ещё до появления симптомов. Разбираемся, чем отличаются эти обследования, как они проходят, больно ли их делать и как правильно подготовиться к процедуре.
