Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Салат с рукколой
Какой салат Вы готовите, особенно интересует заправка. Постоянно читаю упоминание о нем.
21.12.2012 13:47:14, plushka-ulia
27 комментариев
Рукола, помидоры черри, кедровые орешки, все заправлено оливковым маслом
24.12.2012 22:33:12, irochek
Немного чего угодно сверху - помидоры-моцарелла, яйца-тунец, да хоть сыр-орехи-фрукт.
Заливка - белый бальз. уксус сахар соль оливковое масло чаще всего. 23.12.2012 02:22:41, Эмпат
Заливка - белый бальз. уксус сахар соль оливковое масло чаще всего. 23.12.2012 02:22:41, Эмпат
Теплый салат с куриной печенкой.
Печень обжарить, главное не пересушить. Заправка - бальзамик, оливковое масло, соль, перец. Иногда вместо бальзамика беру домашний яблочный уксус + горчица.
Вкусно, быстро, просто)))) 21.12.2012 21:09:36, Вахмурка и Гржмелик
Печень обжарить, главное не пересушить. Заправка - бальзамик, оливковое масло, соль, перец. Иногда вместо бальзамика беру домашний яблочный уксус + горчица.
Вкусно, быстро, просто)))) 21.12.2012 21:09:36, Вахмурка и Гржмелик
Я как-то натертую свеклу полила бальзамическим соусом. Съесть не смогла. Все выкинула:-(
21.12.2012 18:30:39, Angy
Готовлю салат : руккола. помидорки черри, пармеджано, креветки+ оливковое масло и соевый соус.
21.12.2012 15:38:52, nikyma
1. Салат с креветками:
Масло (в оригинале оливковое) раскалить, обжарить нарубленный чеснок и горький перец (1/4),
потом вынуть из масла и закинуть креветки, пару минут обжарить и вывалить на пучок рукколы вместе с маслом.
2. подложка из зелени (можно и рукколу) + жареная грудинка + яйца в мешочек (пополам или на 4-тинки)
Добавить (в оба салата):
распополамленные черри и
пармезан пластинками (мы на терке потерли). 21.12.2012 15:37:21, ЕЕ
а если она не горькая, то чем отличаецца от обычного салата? Тем, что всегда вкуснее то, что стоит впятеро дороже? :) Как "крутон от гренки"? :)
22.12.2012 20:33:14, AleXXX
очередная привнесенная потребность :) и ведь жрут эту горечь, давятся, но жрут :) Ибо модно :)
21.12.2012 15:44:22, AleXXX
мой свекор вообще любит сырой фенхель есть как яблоко. это пострашнее рукколы будет:)
21.12.2012 16:09:22, ALora
Заправки люблю такие-
1. Медово-Горчичная.
Горчица - 1 ст. ложка
Мед (светлый жидкий) - 1 ст. ложка
Свежий лимонный сок - 1 ст. ложка
Хорошее оливковое масло (Экстра вержин) - 4 ст. ложки
Морская соль, свежемолотый черный перец.
2. Йогуртовая
Натуральный йогурт - 100 гр
Горчица - 1 ст. ложка
Белый винный уксус - 2 ст. ложки
Лимонный сок - 1 ложка
Оливковое масло - 2 ст. ложки
Чеснок - 1 зубчик
Соль, черный перец
3. Простая лимонная
Оливковое масло - 100 мл
Цедра одного лимона
Лимонный сок - 4 ложки
Соль и свежемолотый черный перец 21.12.2012 14:29:23, Паровозик из Ромашкова
Я тоже делаю руккола - моцарелла - кедровые орешки и полить соусом бальзамическим с оливковым.
Но как-то уже поднадоело.
У Вас интересные заправки. 21.12.2012 15:46:39, plushka-ulia
Но как-то уже поднадоело.
У Вас интересные заправки. 21.12.2012 15:46:39, plushka-ulia
Читайте также
Как привести отчима в жизнь ребенка
Ваша семья меняется: как деликатно и успешно ввести отчима или мачеху в мир ребенка? Узнайте, как построить крепкие и теплые отношения между всеми членами смешанной семьи. Все ответы – в нашей новой статье!
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
