Главная > Конференции > Кулинария

Конференция "Кулинария""Кулинария"

Раздел: Горячие блюда

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Правила участия в конференциях

кролика-как?

хочу на НГ.Никогда не готовила. Поделитесь рецептом

17.12.2012 11:08:28, гусь

17 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

А я , в отличие от) люблю диЭтического)) кролика с алкоголем и не филе, а всю тушку)
Делала с портвейном, пивом, белым вином - с вином, пожалуй меньше всего понравилось. 18.12.2012 11:08:09, Sloe

[ссылка-1] самый вкусный на мой взгляд кролик, но из тушки мне не понравилось, там есть нечего, я покупаю кроличьи окорочка 18.12.2012 01:11:50, Anett_X

на мой взгяд кролик в сметане или в сливках всегда вкусно,а уж какие травки и добавки это уже дело вкуса. 18.12.2012 10:43:15, Галя и

я что-то похожее люблю из кролика. но без сметаны, а с помидорами или томатной пастой. но много лука и морковки - главный пункт. и филе, а не кроль с костями. 18.12.2012 03:13:26, ALora

в самом конце рецепта Ника пишет что вмест сметаны и сливок можно положить помидоры. я по этому рецепту с помидорами делала баранину. так никто не мог даже догадаться что это баранина, мягкая, сочная и ароматная. я ее сначала на небольшие кусочки резала а потом тушила 18.12.2012 13:02:20, Anett_X

Куски обжарить на сливочном масле, залить большим кол-вом 10% сметаны, бросить тмин и тушить на мааааленьком огне часа 2. Мясо готово будет гораздо раньше, но чем дольше тушится, тем вкуснее.
Пробовала с розмарином, бел. вином, помидорами - ни мне, ни домочадцам неочень. 17.12.2012 11:54:56, Катерина Матвевна

не клади при тушении такую тощую сметану, клади жЫрную! 18.12.2012 11:02:49, Ольга-13

ОФФ: скучаю 18.12.2012 11:28:04, Галя и

Кролик вкусно с картошкой-луком-морковкой тушить. Добавить капельку подкопченого сала мелкими кубиками. 17.12.2012 12:20:16, AleXXX

так это кому как.По мне так с луком и со сметаной ничего нет вкуснее.Но вот кролик на новогоднем столе если только рулет из филе кролика. 17.12.2012 12:24:23, Галя и

за 2 часа сметана такой жирности свернется.Сметану лучше добавлять когда кролит натушится себе вдоваль в бульоне 17.12.2012 12:20:03, Галя и

У меня не сворачивается. 17.12.2012 22:14:19, Катерина Матвевна

не верю,значит это не 10% 18.12.2012 10:19:42, Галя и

а я тушку хотела,в духовке
или он не подходит для этого? 17.12.2012 12:35:30, гусь

если только в рукав его 18.12.2012 01:10:26, Anett_X

Нет, слишком сухой он для этого. Разве что как следует салом обмотать. 17.12.2012 12:46:52, AleXXX

не могу ничего сказать,потому что пробовала кролика по разному,но остановилась на тушении его с луком в сметане,это совсем не Нг .
Единственное могу посоветовать оберните его беконом,розмарин в него хорошо,ну всякие там вина,хересы,но я не люблю. 17.12.2012 12:38:40, Галя и

Вернуться в конференцию