Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Теперь буду про штоллен спрашивать.

1 - где берут засахаренные апельс корки???

2 - обязательно ли использовать их или можно сухофрукты другой породы???

я вот засахаренное помело видела...

3 - Миндаль жареный???

спасибо.

*** Тема перенесена из конференции "СП: посиделки"

06.12.2012 13:33:59, & CoSKODAff

26 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

На рынке в Теплом стане где торгуют сухофруктами по 320 руб за кг,другие нельзя будет не то,миндаль сырой 06.12.2012 16:48:07, Elena99

В Ашане видела. В Бутово магазин пеки сам, там тоже были. 06.12.2012 15:53:09, BluzFrog

Каком? я весь отдел сухофруктов перерыла, нет цукатов правильных, сплошь папайя, ананас, дыня, да персик сушеный. 06.12.2012 16:04:15, Порядочная стерва

В белых дачах. 06.12.2012 16:06:51, BluzFrog

Я не нашла в магазине нормальные цукаты, купила засахаренный кумкват, во многих рецептах он упоминается как замена цукатам. Только умумукалась косточки выковыривать из этого кумквата.
Миндаль у меня не жареный, я вообще взяла 1:1 фундук и миндаль. 06.12.2012 15:32:53, Порядочная стерва

дык корки в продуктах питания собирали вот выкуп на днях был) я себе аж кило взяла от жадности)) 06.12.2012 13:41:56, Мастерица* (в системе marisha0776)

Поделитееееесь. Просюююю))) 06.12.2012 16:14:32, Irun

Да их же самому достаточно легко сделать :) [ссылка-1] 06.12.2012 17:40:30, АНtИЛОП_А

Ну вот, а я в отпо записалась на корки даавно, а выкупа все нет. Надо было, оказывается, в других продуктам писаться :((( Хочу корки! Хотя в том году и с цукатами (папайя) вусно было :))) 06.12.2012 13:43:27, red_frog

О, у меня как раз манго и папайя, вся в сомненьях, хорошо ли выйдет. Так говорите, вкусно? )) 06.12.2012 13:56:39, Its4udo

Вкусно-вкусно! Я дважды делала в том году, кого угощала - всем очень понравилось, да и мы с муже лакомились. В магазине покупали 2 разных штоллена - совсем не то, химикат невкусный. 06.12.2012 14:55:13, red_frog

ну вообще этого добра на рынке полно, так что можно там закупиЦЦа) 06.12.2012 13:55:32, Мастерица* (в системе marisha0776)

Я не нашла в прошлом году нигде.. 06.12.2012 14:55:27, red_frog

на рынках цукатов нет вообще, ток кумкваты, это совсем другое:( елси тебе много корок, делись со мной - возьму точно половину! 06.12.2012 14:23:49, ТВЛ (несостоявшийся ОгрессарЪ)

На некоторых есть, только надо спрашивать, т.к. на нашем периодически бывают либо лимонные, либо апельсиновые :) 06.12.2012 14:35:58, Murch

В опто тоже скоро выкуп обещают - на 11-12 декабря. 06.12.2012 13:51:25, Сэби

Тогда жду :)) Надеюсь, еще не поздно будет со штолленами возиться :))) 06.12.2012 14:56:06, red_frog

Штоллен должен вылежаться недели три,чем дольше тем лучше аромат и вкус. 06.12.2012 16:50:03, Elena99

Да, в прошлом году так и делали, за 2-3 недели. Ну, и если выкуп 11-12, то пара недель до НГ будет в запасе. А вообще, я делала сразу по несколько штолленов. Большинство в фольгу, пакет и на балкон, а один прям сразу ели - тоже очень вкусно! 06.12.2012 17:00:13, red_frog

так вроде вчера был выкуп, в субботу обещали раздать)) 06.12.2012 13:49:32, Мастерица* (в системе marisha0776)

В опто у анжика? 06.12.2012 14:57:00, red_frog

могу наесть:))) 06.12.2012 13:46:54, МыльнаяВедьмОчка

Наесть - я и сама наедаю ежедневно. Но разве это ОНО? :))) 06.12.2012 14:56:32, red_frog

:)) ну я наем и засахарю:))) 06.12.2012 16:07:05, МыльнаяВедьмОчка

Ишь ты какая находчивая.. Поди еще и варенье из арбузных корочек летом делаешь? :))) 06.12.2012 16:08:47, red_frog

1) на рынке можно купить, я в этом году сама варила, совсем не сложно )
2) пишут что важно именно корки апельсина и лимона
3) сырой, но думаю это не принципиально )
вот ))) 06.12.2012 13:39:58, Юля и Уля

Вернуться в конференцию

Теперь буду про штоллен спрашивать.

Загруженные изображения