Раздел: Научите готовить!

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Буся и Бусинка

Шоколадная глазурь

Дайте пожалуйста свой давно опробованный рецепт. И по порядку расскажите что и как замешивать, и еще - на водяной бане надо или как?
заранее спс!
27.11.2012 15:44:37,

17 комментариев

От кого: Настройки

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:
получать ответы на E-mail
показывать ссылки на изображения в виде картинок
Реклама
Ззз
Не сочтите за рекламу, но я всегда пользуюсь уже готовой - разогрел и порядок. В советские времена как только не изгалялась - глазурь у меня получалась через раз на третий. Теперь покупаю готовую и всегда все получается. Конечно, можно сказать, что домашняя лучше, чем покупная. Но ведь берем тот же самый покупной шоколад в котором те же самые ингредиенты, что и в готовой глазури. Есть и другие фирмы, помимо упомянутой. 28.11.2012 17:55:11, Ззз
О! Я тоже такую покупала)) 29.11.2012 11:26:52, Арлекина
Порядочная стерва
Глазурь: сметану, сахар и какао перемешать и поставить на огонь. Кипятить до загустения, в конце положить сливочное масло.
Для глазури: 2 столовые ложки сметаны, 2 ч. ложки какао, 3 ст. ложки сахара, 50 гр. сливочного масла.
28.11.2012 08:16:18, Порядочная стерва
Буся и Бусинка
Спасибо большое! 28.11.2012 09:30:32, Буся и Бусинка
АНtИЛОП_А
Ой, я не помню, точный рецепт (всегда ищу по поиску, если нужно). Очень вкусная, блестящая глазурь получается на основе сметаны :) 28.11.2012 06:59:41, АНtИЛОП_А
АНtИЛОП_А
Вот нашла, например:
[ссылка-1]
28.11.2012 07:03:46, АНtИЛОП_А
Tanita Tararam
тоже попробую что-нить из этого. там такой коммент смИшной в конце. 28.11.2012 17:06:27, Tanita Tararam
Буся и Бусинка
Да этих рецептов такое множество) я тоже в поиске искала, но хотелось именно проверенный нашими местными кулинарами рецепт)
Спасибо!
28.11.2012 09:29:02, Буся и Бусинка
АНtИЛОП_А
Я и говорю :) На сметане получится то, что надо :) Отвечаю!!!! Когда надо делаю именно на сметане... Не пожалеете :) 28.11.2012 11:49:44, АНtИЛОП_А
Реклама
Буся и Бусинка
Верю!!!))) сделаю по вашему рецепту!) 28.11.2012 11:51:18, Буся и Бусинка
Ири$ка
[ссылка-1] 27.11.2012 19:12:24, Ири$ка
Буся и Бусинка
Спасибо. С шоколадом труднее, в смысле поиска хорошего шоколада... 27.11.2012 20:03:43, Буся и Бусинка
200 гр шоколада натереть или порубить. 200 мл 20-процентных сливок закипятить, влить в шоколад и перемешать)
Сливки можно заменить на 150 гр молока, но тогда сразу, как шоколад растопится, еще 50 гр хорошего сливочного масла добавить
27.11.2012 17:24:44, Tortillka
Буся и Бусинка
а шоколад можно заменить какао? 27.11.2012 17:40:21, Буся и Бусинка
Тогда уже варить надо, я уже и не помню, как из какао делать 27.11.2012 17:43:47, Tortillka
Я помню :) Какао -2 ст.л., масло сл. 50гр, молоко 3 ст.л., сахар - 150 гр. Смешать и прокипятить до консистенции густых сливок. 27.11.2012 19:01:44, Ольга.Екатеринбург
Буся и Бусинка
Спасибо! 27.11.2012 19:59:12, Буся и Бусинка

Статья дня

«Как сделать четкими контуры лица: 7 упражнений»

Как уменьшить полноту лица и убрать брыли в домашних условиях
Интервью юных директоров компании Yummy United







© 2000-2020, 7я.ру.

SIA "ALP-Media", Свидетельство о регистрации СМИ №000740455. info@7ya.ru, https://www.7ya.ru/

Материалы сайта носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Мнение редакции может не совпадать с мнениями авторов. Перепечатка материалов сайта запрещена без письменного согласия компании SIA "ALP-Media" и авторов. Права авторов и издателя защищены.

18+

© 2000-2020, 7я.ру

SIA "ALP-Media", Свидетельство о регистрации СМИ №000740455. info@7ya.ru, https://www.7ya.ru/

О проекте  |  Политика обработки персональных данных  |  Реклама  |  Обратная связь

Материалы сайта носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Мнение редакции может не совпадать с мнениями авторов. Перепечатка материалов сайта запрещена без письменного согласия компании SIA "ALP-Media" и авторов. Права авторов и издателя защищены.



Рейтинг@Mail.ru
18+

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!