есть сердце лося, я субпродукты вообще не ем кроме печенки и языка. Сердце никогда не готовила - вроде сильно не пахнет.
Чтоб мне с ним сделать?
муж опять в эти выходные на охоту хочет уехать - уже места в морозилке нет.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: ...затрудняюсь выбрать раздел
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Ой, а у меня кусок лосятины в морозилке. Чего бы с ним приготовить вкусненького?
20.11.2012 21:46:41, Tanja.Can
у вас какая часть? корова или бык? мясо быка обычно пахучее))
если мясо с задней части можно просто в рукаве запечь- я мариную в оливковом масле и травы, котлеты вкусные еще получаются- но мясо сухое и котлеты принято делать крупные, я даже кладу кусочек слив. масла внутрь, в темном пиве тоже вкусно.
все зависит от того что у вас за часть) + надо привыкнуть и определенному запаху, как говорит наш друг- пахнет осинкой- по мне так болотом) 20.11.2012 21:53:29, Дюны
если мясо с задней части можно просто в рукаве запечь- я мариную в оливковом масле и травы, котлеты вкусные еще получаются- но мясо сухое и котлеты принято делать крупные, я даже кладу кусочек слив. масла внутрь, в темном пиве тоже вкусно.
все зависит от того что у вас за часть) + надо привыкнуть и определенному запаху, как говорит наш друг- пахнет осинкой- по мне так болотом) 20.11.2012 21:53:29, Дюны
Говяжье и свиное сердце я готовлю просто - немного обжариваю с луком и тушу в сливках с чесноком и лаврушкой. Сердце останется несколько жестковатым, или скорее упругим. 20.11.2012 17:19:12, Ззз
правда слишком много жареного - у меня сейчас диета.. изжога мучает на моем сроке) 20.11.2012 16:34:36, Дюны
а мужиков моих кормить надо все равно) 20.11.2012 16:45:54, Дюны
Читайте также
Какие травы и цветы на даче под запретом и чем это грозит
Не все растения на даче безопасны с точки зрения закона. Разбираемся, какие виды шалфея, мяты и других культур запрещены, чем это грозит и как не получить штраф до 300 тысяч рублей.
Главные достижения молодости: что важно успеть с 20 до 30 лет, чтобы не упустить будущее
Что действительно важно успеть до 30 лет? Разбираем ключевые решения, навыки и привычки, которые формируют будущее – с примерами, исследованиями и реальными историями успеха.
