Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Холодные блюда и закуски
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
[пусто]
[пусто]
16.11.2012 23:58:07
4 комментария
Я хоть и не любитель оформления в форме всяких рыбок и т.п. предметов, но эти шишки с розмарином мне кажутся очень красивыми, и на Новый Год почему бы и не позволить себе такую рецессию? Соглашусь с комментаторами ниже - слишком много миндаля. Если уж так делать, то сверху всего салата маленькие шишки, и вряд ли надо их есть.
Из всех майонезных многокомпонентных салатов в моей семье едят только оливье и селедку под шубой, пару раз в год. Копченая курица, плавленый сырок... это лучше вообще не есть. 18.11.2012 12:34:43, Эмпат
Из всех майонезных многокомпонентных салатов в моей семье едят только оливье и селедку под шубой, пару раз в год. Копченая курица, плавленый сырок... это лучше вообще не есть. 18.11.2012 12:34:43, Эмпат
Но по салату такие вопросы:
А зачем его слоями выкладывать, если все равно каждый слой маскируется майонезом? ИМХО слоеные салаты эффетны, только если слои можно увидеть как-то. Зачем в данном случае возиться со слоями, если можно просто смешать и тогда уж формировать что угодно?
И 2-й вопрос. А миндаль целиком не огрубляет вкус? 17.11.2012 08:52:52, ЕЕ
Мне кажется, что миндаля слишком много! Он все забьет :(
Да, и... слишком разные по плотности/жетскости ингредиенты. 17.11.2012 12:32:44, litana
Да, и... слишком разные по плотности/жетскости ингредиенты. 17.11.2012 12:32:44, litana
а вот вариант простейшего десерта в новогодней тематике
17.11.2012 23:25:31, Anett_X
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
