Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Антоновка.Куда?

Есть антоновка - килограмм 5.Чего с ней сделать? Компоты варю каждый день.Духовки у меня нет.Можно какое-нибудь варенье?Только не чтоб чистить от кожурки) и тереть на терке? Малыш не позволит оставить его так надолго)

26.09.2012 09:25:46, АннаС

15 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Антоновка - это классика моченых яблок. И делать их - просто. И хранятся. 27.09.2012 18:27:22, ЕЕ

Засолить как огурцы! Порезать дольками. Залить рассолом, ну например на литр воды 2 столовые ложки соли + специи всякие. Очень даже вкусно :) 27.09.2012 12:03:22, АНtИЛОП_А

а! моченые яблоки- душевно! 27.09.2012 13:18:59, Tanita Tararam

Порезать дольками, можно не совсем мелко, укладывать в кастрюлю слоями пересыпая сахаром (пропорции не скажу-делаю на глаз всегда)-на огонь и до размягчения помешиваю изредка. Горячими по стерилизованным банкам.Получается не варенье, но очень вкусное яблочное -типа пюре, его же можно использовать для начинки в пироги зимою.На пробу можете сделать немного, не закатывая в банки съедите.Если дитё без зубов, как раз яблочное пюре идет отлично, но мой беззубик, любит больше без шкурок , но это конечно подольше. 26.09.2012 19:53:27, Ren@ta

порезать на кусочки, очистить шкурку, вынуть семечки и дать детям - сгрызут все 5 кил за два дня :) 26.09.2012 18:16:55, AleXXX

тот который у мея есть -деть- еще зубов не имеет,а где других взять я не знаю)))) 26.09.2012 18:24:06, АннаС

а есть микроволновка? 26.09.2012 17:18:35, Maxi

в одну шарлотку идет кило. съедите. 26.09.2012 16:35:49, volosiki

Нет у меня духовки. 26.09.2012 16:54:07, АннаС

Да разве 5 кг - много? :)) Антоновка прекрасно лежит, утилизируйте по мере надобности. 26.09.2012 11:16:01, Antre

Мы делали антоновку в сиропе. Из расчёта на 1 литр воды стакан сахара. Яблоки разрезать приспособлением для удаления сердцевины, этим.

Яблоки бланшировать 2-3 минуты небольшими порциями, складывать в стерильную 3-х литровую банку, можно взять банку поменьше. Оставшимся сиропом залить яблоки. Закатать. Получаются практические свежие. 26.09.2012 10:37:07, BluzFrog

Спасибо) 26.09.2012 10:46:50, АннаС

антоновка лежит долго.
Можно запекать (в микроволновке, если нет духовки), с орехами, с изюмом-медом, с творогом.
Можно притушить с другими фруктами (твердая слива, горуша, персик) и тыквой, с корицей и медом - отличный десерт.
Можно пить чай с антоновкой.
Яблочные пироги ароматны с антоновкой. 26.09.2012 10:04:10, Fine de Claire

запекать- милое дело.
да и 5 кг- не разговор :-) 26.09.2012 13:51:13, Tanita Tararam

Это точно, у нас весь балкон в яблоках, вот это занятие надолго)) 26.09.2012 19:57:49, Ren@ta

Вернуться в конференцию

Читайте также

Секреты красоты

Пигментные пятна: как не дать солнцу испортить лицо и что делать, если пятна уже появились

После 40 кожа начинает по-другому реагировать на солнце: достаточно нескольких часов без SPF – и на лице могут появиться стойкие пигментные пятна. Почему это происходит, какие ошибки в уходе только усугубляют проблему и какие средства действительно помогают осветлить кожу – рассказываем в статье.

В кругу семьи

Родители отказываются лечиться: что за этим стоит и как говорить, чтобы услышали

"Я нормально себя чувствую", "Само пройдёт", "В моём возрасте уже поздно лечиться" – эти фразы слышат тысячи взрослых детей. Почему пожилые родители отказываются идти к врачу, чего они на самом деле боятся и как говорить о здоровье так, чтобы не поссориться? Разбираемся, когда стоит настаивать, а когда важно принять чужое решение.

Антоновка.Куда?

Загруженные изображения