Основное. Есть шикарный сладкий перец.
Полно помидоров. Немного баклажанов. Само собой лук и специи.
Что накрутить на зиму вкусного?
Лечо... ну не знаю, делала, както обыденно, а может, кто реально вкусный рецепт знает?
Еще что-то?
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Заготовки впрок
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Прошу ВКУСНЫЙ рецепт из сладкого перца баклажанов и помидор
11.09.2012 14:49:26, Moon7 комментариев
увидела в блоге идею 11.09.2012 17:28:10, Bus
Вкусный - понятие относительное:)
Есть для любителя острого.
1,5 кг помидор, 0,5 кг (можно больше) перца сладкого, 2-4 стручка острого перца (вычистить от зерен), 0,5-1,0 стакан чеснока прокрутить через мясорубку. Кипятить от 15 до 30 минут с 0.5 стаканами подсолнечного масла, 1,5 ст.ложками соли,2,0 ст. ложками сахара.
2 кг баклажан порезать как нравится (толстыми кусками или кольцами) закинуть в кипящую кастрюлю с помидорами и варить еще 15 минут. Добавить 0,5 стакан уксуса. Закатать в банки.
Моей маме ОЧЕНЬ вкусно, мне - нет. 11.09.2012 16:06:30, МАМАня
Есть для любителя острого.
1,5 кг помидор, 0,5 кг (можно больше) перца сладкого, 2-4 стручка острого перца (вычистить от зерен), 0,5-1,0 стакан чеснока прокрутить через мясорубку. Кипятить от 15 до 30 минут с 0.5 стаканами подсолнечного масла, 1,5 ст.ложками соли,2,0 ст. ложками сахара.
2 кг баклажан порезать как нравится (толстыми кусками или кольцами) закинуть в кипящую кастрюлю с помидорами и варить еще 15 минут. Добавить 0,5 стакан уксуса. Закатать в банки.
Моей маме ОЧЕНЬ вкусно, мне - нет. 11.09.2012 16:06:30, МАМАня
Еще можно испечь-почистить, приправить оливковым маслом -бальзамиком-чесноком. В холодильнике стоит довольно долго.
Можно перечно-томатный соус: печеный перец пюрировать и добавить в томатный 1:1. Я все соусы делаю по вкусу, разливаю буквально кипящими по стерильным банками укутываю. Все стоит отлично в кладовке. 11.09.2012 15:45:32, Sloe
мне вот вяленые помидоры - вкусно, а муж на дух не переносит)))
я уж не говорю про перец и лук с баклажанами.))) 11.09.2012 15:01:43, natmet
Читайте также
Родители отказываются лечиться: что за этим стоит и как говорить, чтобы услышали
"Я нормально себя чувствую", "Само пройдёт", "В моём возрасте уже поздно лечиться" – эти фразы слышат тысячи взрослых детей. Почему пожилые родители отказываются идти к врачу, чего они на самом деле боятся и как говорить о здоровье так, чтобы не поссориться? Разбираемся, когда стоит настаивать, а когда важно принять чужое решение.
10 вещей, которые стоит сделать для себя до конца лета
Кажется, лето только началось, но его последние недели уже на горизонте. Если вы всё время заботились о других и откладывали себя "на потом", сейчас самый подходящий момент это исправить. Рассказываем, какие маленькие удовольствия стоит успеть подарить себе до конца сезона.
