Вчера попробовала изобразить ваш клюквенный пирог (рецепт вы чуть раньше давали) Мне кажется, что он получился у меня не таким, как надо. Хотя домашние к утру от него оставили примерно 1/5 часть %-)) Возникло несколько вопросов (может я что не так делала):
1) Ставить его надо уже в разогретую духовку? (у меня газовая плита)
2) Готовился он у меня больше часа (скорее всего из-за того, что в газовой плите температуру сложно точно определить)
3) В процессе готовки шел такой вкусный запах, что как только он пропёкся, решила сразу попробовать - попыталась выудить его из формы ещё горячим... В результате развалился на две части. Обидно!!! Но зато попробовала с утра - не всё так ужасно, как казалось вечером %-))
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Идеи, советы
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
2OxanaE
28.03.2002 10:03:51, M
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
