Раздел:
Заготовки впрок
В блог
Подписаться на Дзен!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Что делать с огурцами?
Засолили, замариновали. Еще варианты есть? Рубить в салаты и есть в свежем виде не предлагать - практикуется ежедневно, но столько нем не съесть. Можно еще что-нибудь с ними вкусное сотворить?
*** Тема перенесена из конференции "СП: посиделки"
26.07.2012 15:44:30, Kuzyavaya
38 комментариев
поделиться)))))
поделиться)))))
26.07.2012 18:44:01, Keynbr
не с кем. в Москву не потащу, а у всех соседей свои есть.
26.07.2012 22:09:50, Kuzyavaya
салат огуречный на зиму порубить. да и →
салат огуречный на зиму порубить. да и соленые у нас уходят мухой, с тех пор как солянку научилась варить (у меня почти трехлитровая банка огурцов на 6литровую кастрюлю солянки уходит). поэтому теперь побоооольше запасаем
26.07.2012 18:37:16, Иллария
есть такой салат маринованный →
есть такой салат маринованный -закусон- огурцы колечками+много-укроп+соль+подс. масло -м вкуснотища! но раз не предлагать -молчу-молчу
26.07.2012 18:00:48, Verick
не, салаты предлагать. просто маринованные и соленые не предлагать.
26.07.2012 22:08:13, Kuzyavaya
+1 и чеснок еще. закусь и правда мировая:))
26.07.2012 18:47:48, Иллария
я малосольные сделала, из холодильничка →
я малосольные сделала, из холодильничка они ух как быстро разлетаются)))
26.07.2012 17:20:57, Мастерица* (в системе marisha0776)
+1 за малосольные! просто чудо, а не огурчики и так просто:)
26.07.2012 18:54:56, Timrina
я гаспаччо зелёное делаю-мужу нравится
я гаспаччо зелёное делаю-мужу нравится
26.07.2012 16:32:17, Kornik
это холодный суп, мужу нравится, особенно в жару
26.07.2012 21:44:34, Kornik
вот так
26.07.2012 16:39:45, Kornik
На лицо всей семье и лежать молодеть!)))))
На лицо всей семье и лежать молодеть!)))))
26.07.2012 16:28:01, Mim
кстати да! сок в соковыжималке отжать и заморозить в пакетики для льда:) очень бодрит по утрам!
26.07.2012 16:50:25, Горнолыжница
вчера тоже была озадачена "остатками" от →
вчера тоже была озадачена "остатками" от засолки и наткнулась на салат из огурцов на зиму, в инете полно разных рецептов ))
26.07.2012 16:21:59, HonDA
надо только смотреть, чтоб там огурцы варить по полчаса не пришлось... это мы уже проходили когда-то :-/
26.07.2012 16:39:06, Черепашка aka Bel
Да, бабушка тоже так однажды огурцы испортила:(
27.07.2012 16:45:00, al_gol
а че , вареные огурцы не вкусненько? ))) а то я на такой наткнулась и задумалась ....
26.07.2012 17:05:38, HonDA
гм :))) даже не знаю, как буквы составить, чтоб было еще прилично, но выражало полностью степень невкусности :))
26.07.2012 20:13:51, Черепашка aka Bel
мне они показались ужасно противными. выбросила все что назаготавливала, муж помогал :)))
26.07.2012 17:47:01, Arcan
тоже их изучла. думала, может провверенные рецепты есть.
26.07.2012 16:30:33, Kuzyavaya
у меня есть, ток давно не делала сама. а свекровь каждый год закрывает. с чесночком и укропом.
26.07.2012 18:34:41, Иллария
засолить на зиму. в том году вот так →
засолить на зиму.
в том году вот так делала:
соленые огурцы +помидоры
на 1.5 л банку.
положить в б. зелень, огурцы,помидоры. залить кипятком (из чайника). дать постоять 5 минут. слить. добавить 1 ст.л. соли, 30гр уксуса, 1.5ст.л. сахара, чеснок, острый перец, перец-горошек, лавр, гвоздику. залить кипятком и закрыть.
очень вкусно. и быстро. можно чуток меньше уксуса.
26.07.2012 16:16:27, Черепашка aka Bel
а помидоров у нас еще нет))
26.07.2012 16:29:45, Kuzyavaya
рассол-то универсальный. у нас тоже еще зеленые :)
26.07.2012 16:37:14, Черепашка aka Bel
ну консервируйте их и все, они ж долго →
ну консервируйте их и все, они ж долго стоят, у меня вон щас доедаются позапрошлогодние банки. Вдруг в следующем году не будет такого урожая?
26.07.2012 16:15:40, ТВЛ (несостоявшийся ОгрессарЪ)
Хранить особо негде. А позапрошлогодние уже не такие вкусные((.
26.07.2012 16:17:03, Kuzyavaya
неправда если именно консервировать - то такие же, как сегодняшние. соленые - да, мягкие какие-то становятся, консервированные - нет, проверено годами уже:) а хранить - так оставляйте там, где делаете и по паре банок вывозите по мере необходимости:) у меня половина заготовок на даче остается, половина сюда перевозится. И туда зимой хорошо приезжать когда и огурчики есть и варенье и соки и джем:)
26.07.2012 16:21:32, ТВЛ (несостоявшийся ОгрессарЪ)
можно поделиться.... *скромно потупила →
можно поделиться.... *скромно потупила глазки* почем у нас нынче огурцы и откуда самовывоз?
26.07.2012 16:12:12, M0rning
76 км. по Ярославке.)) мешок не обещаю, а пару кило - легко.
26.07.2012 16:28:31, Kuzyavaya
мне тоже надо рецепт
мне тоже надо рецепт
26.07.2012 16:10:39, марина1974
завести хомяка и скормить ему →
завести хомяка и скормить ему огурцы:) шучу,наболело:))))))))))
26.07.2012 16:03:40, ~Черныш~
вот жеж везет как.... у нас проблема →
вот жеж везет как....
у нас проблема гдеб взять нормальные, на рынке все вялое от жары.
еъсть, пока есть)))
26.07.2012 16:00:10, Паралоновая котлета
Ага, везет. Бабушка с ума сходит - свежими не съесть, консервировать жарко и много нам не съесть, пропадут - жалко, столько труда вложено.
26.07.2012 16:19:15, Kuzyavaya
ой, плюсанусь...У меня еще растет большой огурцеед: ужин без огурца-значит ужин не удался:)
26.07.2012 16:14:30, Dimmmm
Оль, съесть!!!!!!
Оль, съесть!!!!!!
26.07.2012 15:55:52, Анна+Настюшка
Не могу. и не хочу. салата 3 раза в день мне выше крыши.
26.07.2012 16:17:37, Kuzyavaya
