просто ремарка)
Мама испекла пирожки
ТЕсто - опарное.
поллитра молока, сахара, в зависимости от начинки - до стакана. пачка маргарина. 5 яиц!!!!! муки до состояния некрутого, разделывать мокрой ложкой в муку. Обминала тесто два раза.
Начинка - ливер.
Это улет башки. Такого легкого, пышного, достаточно .... сухого теста я ни у кого больше не ела. Такое количество сдобы тесто ничуть не утяжелило...Тесто имеет свой вкус, но не отвлекает от начинки.
Всюду читала что в дрожжевое тесто яйца - ни-ни!
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: ...затрудняюсь выбрать раздел
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
я кладу одно яйцо на 3 стакана муки (ну полкило как раз)... читала, что белки типа лишние, а желтки- должны быть.
ой, вспомнила, что белки в холодильнике стоят, е-мое... 27.07.2012 12:58:27, Tanita Tararam
НО особенно отбивание "деликатно"...
А еду всегда надо готовить в хорошем настроении. 27.07.2012 11:50:40, abri
Читайте также
Поколение Z всё реже читает детям книги: почему родители отказываются от сказок на ночь
Молодые родители всё чаще воспринимают чтение детям не как удовольствие, а как обязанность. Новое исследование показало, что представители поколения Z читают малышам заметно реже, чем предыдущие поколения.
Родители ищут работу за детей: почему поколение Z всё чаще приходит на собеседования с мамой и папой
Многие родители помогают детям искать первую работу, но где проходит граница между поддержкой и чрезмерным контролем? Почему представители поколения Z всё чаще приходят на собеседования с мамой или папой, как работодатели относятся к такой практике и что советуют психологи – разбираемся вместе.
