Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Продукты
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Капуста тушеная
Капусту обычную кто как тушит? Какие специи добавляете? Поделитесь рецептом, токо чтоб возиться долго не надо было
27.03.2002 16:09:38, M
11 комментариев
хмели-сунели не пробовала.... а надо бы! Обычно кладу лавровый лист, черный перец горошком, фенхель, тмин\кориандр - смотря чего хочется:)
Еще знаю, что многие грибы сушеные добавляют для запаха. 27.03.2002 16:48:59, francaise
Еще знаю, что многие грибы сушеные добавляют для запаха. 27.03.2002 16:48:59, francaise
Да, лавровый лист и чёрный перец я тоже кладу
27.03.2002 17:07:39, M
Я во всю еду хмели-сунели сыплю. Только она не всякая хорошая:)))
27.03.2002 16:16:19, Лея
Вот никогда не пробовала.. Я стандартно делаю - яйцо варёное туда и посолить, как начинка для пирогов получается.. Ещё стандартоно с луком и морковкой, туда муки и томат-пасты. Ещё недавно с тмином делала. Токо с тмином получается, что чего-то не хватает. Может мало положила?
27.03.2002 16:31:54, M
Кислинки вроде не хватает?:) попробуйте добавить либо кислой капусты, либо лимонной кислоты.
27.03.2002 16:50:42, francaise
Попробую %-))
27.03.2002 17:08:18, М
А Вы попробуйте хмели-сунели. самое лучшее в желтых пакетах, там что-то по грузински написано, или на рынке стопочками. Только не наши фабричные, в оранжевых,зеленых, пакетиках и не польскую:)))
27.03.2002 16:45:13, Лея
Хмели-сунели остроту даёт? Или просто привкус специфический? Дома пакетик лежит, но ни разу никуда не подмешивала
27.03.2002 17:09:52, M
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?
