Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Продукты
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Забыла, как правильно перевязывать мясо
Забыла, как правильно перевязывать мясо. В инете ничего толкового не нашла? У кого есть хорошая ссылка?
20.04.2012 13:02:40, Трушкин
5 комментариев
Так я и забыла, как ниткой перевязывать. Там же перекручивать ее надо. Совсем из памяти выпало.Последний раз перевязала ниткой "кусками". Стыдно.
23.04.2012 11:37:40, Трушкин
Если непоздно доберусь до дома, то покажу, как у меня получается, но правил-то никаких для этого нет - как получится:)) 23.04.2012 14:12:00, ЕЕ
Интересно, что такое "перевязывать мясо"? Типа рулетиков что-то? Завернуть в мясо ничинку и перевезать ниткой, чтоб не распадалось?
20.04.2012 22:18:09, Ольга*
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
