Пасха не из творога. Рецепт достаточно трудоемкий, но всем нравится.
10 яиц, 3л. жирного молока(часть можно заменить 10% сливками), 1литр сметаны. Все смешать и в духовку на низкую температуру. Как только появится сыворотка откинуть на марлю и подвесить. Затем вмешать сахар по вкусу, 0,5 пачки масла, ванилин(обязательно), цукаты, орехи. Форму выстелить марлей, выложить пасху и под гнет в холодильник.
Сразу скажу, что делаю не в духовке, а на водяной бане. На плиту ставлю таз с водой, в него кастрюлю. Мешать нужно часто, почти постоянно. Особенно тщательно снимать загустевшую массу со стенок и дна. Я мешаю деревянной лопаткой. Самое главное не передержать, иначе яйцо сварится и будет крупинками. Будет не вкусно. Как только появится сыворотка выключайте огонь и смотрите пора или нет. Если не дать яйцу свариться, то вкус будет восхитителен. Но сильно калорийно!!
*** Тема перенесена из конференции "СП: посиделки"
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Мой рецепт!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Кто-то просил рецепт необычной пасхи? Он есть у меня))
13.04.2012 19:55:24, Дарёна(в сист.darena33)2 комментария
Да. Получается одна пластиковая форма и довесок в дуршлаге))
13.04.2012 23:13:48, Дарёна(в сист.darena33)
Читайте также
Учёба во вторую смену: советы родителям по организации домашних заданий
Как помочь ребёнку, если школа во вторую смену? Мы собрали советы психологов, педагогов и родителей о том, как правильно выстроить режим, организовать выполнение уроков и сохранить силы ребёнка.
Что такое скрытые родовые травмы и чем они опасны
Скрытые травмы, которые малыш получил во время родов, могут привести к серьезным негативным последствиям в будущем. Разберемся, чем опасны такие повреждения и как помочь ребенку.
