Главная > Конференции > Кулинария и еда

Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

Раздел: Идеи, советы

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Правила участия в конференциях

Глазурь для кулича, какая?

с рецептами куличей вроде бы разобралась, а как приготовить глазурь чтобы она не потекла и была густовата? Спасибо!

11.04.2012 13:11:49, *Skazka*

7 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

С прошлого года храню рецепт от Karolina, очень понравился, глазурь получается нужной консистенции, режется потом легко, как помадка ( не крошится). "Самая простая глазурь,но самая надежная.
Берете сахарную пудру и аккуратно разводите ЛЕДЯНОЙ ВОДОЙ до кашицеообразного состояния.Капаете капельку лимонного сока.
Все:))Можно добавить какао,красители и тд.

Густоту регулируете досыпанием пудры или доливанием воды.Воды надо МАЛО:)) Пропорции дать не могу,так как не знаю,сколько глазури надо.Но по ощущениям..на 2 столовых ложки пудры - неполная чайная ложка воды." 11.04.2012 17:23:44, Точка росы

Но у меня ничего с этим рецептом пУтного не вышло :(( 12.04.2012 13:46:28, ЕЕ

+ 100000 12.04.2012 11:03:35, Верность

Ледяной белок,1 стакан сахарной пудры, 2 ст ложки апельсинового (лимонного) сока.Всё растереть миксером на малых оборотах до твёрдых пиков. 11.04.2012 14:55:59, Antre

а белок один? 11.04.2012 17:09:14, *Skazka*

Один. Хотите, увеличьте, тогда добавьте пудры. 11.04.2012 17:20:00, Antre

спасибо!!! 11.04.2012 17:08:49, *Skazka*

Вернуться в конференцию

Глазурь для кулича, какая?

Загруженные изображения