Конференция "Кулинария""Кулинария"
Раздел: Детский стол
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Еще спрошу про йогурт в йогуртнице?
С обычным йогуртом все впринципе понятно. Я купила йогуртницу по настояю врача - ребенку. ей 5 лет. Есьт проблемки с кишечником от садовского питания. Ну вот купила я ее. Ту самую тефаль новую. первый раз сделала наринэ в ней.. видимо не получилось ничего, потомучто она была вобще как молоко жидка. А моежет она должная быть такая? Второй раз взяла активию как все советуют. Йогурт получился. Густой, для меня вкусный. Кисленький. А ребенок вот не в какую не ест и все. и видно что не шутит, прямо до рвотный реакций. на другие продукты нет такого. Вобщем суть вопроса: - можно сделать сладкий прямо чтоб был. Я ей иваренья добавила и сахарка перед подачей. все равно. Прямо обидно.
28.02.2012 20:41:22, ТаняРомашка
21 комментарий
Очень многое от молока зависит (если речь о консистенции). Если молоко не качественное, есть пеницилин (такое производители творят иногда), или водой разбавлено-то ни одна закваска не поможет. Я Эвиталию использую, ситуация примерно как у вас, проблемы с кишечником у ребенка. У меня тоже ни с вареньем, ни с орехами, ни с чем не ест. Только помогли шарики НЕСТЛЕ, не пробовали? насыпаю много в йогурт и она ложкой их ковыряет, съедается все. Закваски тоже должны быть свежими, с правильными условиями хранения, чтобы бактерии были активны. Я всегда покупаю закваски на сайте Пробиотикс, там самая свежая продукция и цена хорошая. Удачи Вам!
15.03.2017 16:25:14, Светлана 1587
Мне кажется, наринэ давно известна, а эвиталия новее. Может, не все её знают? Я эвиталию делаю просто на батарее. 2 литра на неделю. Не кислая вообще, похожа на гибрид сметаны с простоквашей.
05.03.2012 23:04:28, Машина мамаша
У нас получаются йогурты с нейтральным вкусом. Если хочется сладкого, то добавьте варенье или сахар(ванильный тоже здорово) в уже приготовленный йогурт. 29.02.2012 13:08:40, hotsalsa
вот только вчера делала с наринэ, правда, не в йогуртнице, а в духовке. Взяла стеклянную кастрюльку с крышкой, туда влила доведенное до кипения и остуженное до 37С молоко, 2 истолченные таблетки наринэ. Вечером поставила - утром смотрю - ничего не получилось. (Духовка была на 40С). А мне уезжать надо. Я еще одну таблетку туда кинула и поставила все это добро в ванну, на теплый пол, подстелив полотенце. Молока было поллитра. Приехала в 15-00, там уже все густое. Но: я делала из домашнего молока, а точнее даже из сливок (снимала специально, хотела густой получить на выходе). Мама моя (а она технолог молочного производства в прошлом:)), правда, сказала, что это у меня не йогурт, а закваска получилась, теперь этого две ложки в молоко, чтобы уже именно йогурт получить, а не концентрат.
29.02.2012 12:24:42, bijou
Ну да я читала. Ничег оне двигали. там написано про это было. А у Вас оно по густоте как получается?
29.02.2012 13:16:38, ТаняРомашка
всегда густой получается. 01.03.2012 09:11:54, Дюны
[ссылка-1] 28.02.2012 23:30:46, Люлена
Прямо всю эту пачку на литр? Надо будет тоже поробовать. Но у меня то вот задача именно наринэ ребенка накормить для восстановления кишечной флоры. Может можно и другие какие-то подобрать бактерии. Но врач вроде именно эти прописала.
29.02.2012 13:18:34, ТаняРомашка
по поводу кислости- там же в интструкции пишут, что можно уменьшить кол-во часов и будет менее кислым
так же можно добавлять сиропы и варенья, но не свежие фрукты- они как там пишут, мешают установлению микроорганизмов.
смотрите что попалось про активию: 28.02.2012 22:49:08, Дюны
Да там тоже много что написано. А часов меньше 8 вроде нету там. 8 и 12. Но надо посмотреть. Я еще не до конца разобралась. Да я вот вареньие то добавляла а она не ест и все тут.
29.02.2012 13:20:41, ТаняРомашка
Статья дня
Как получить высшее образование за границей: стипендии Европы
Как поступить в университеты Нидерландов, Венгрии, Германии, Великобритании и Центрально-Европейский университет
Не нашли то, что искали? Посмотрите другие обсуждения:
|
|
|
