Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Мясо кабана!

Подскажите пожалуйста, как приготовить мясо кабана! Только есть одна проблема духовка не работает, может есть какие рецепты тушения мяса без использования духового шкафа?

25.02.2012 11:06:04, Бану

4 комментария

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

если прямо кабан-кабан, то только засолить как сало, я бы не стала его готовить. а соленый очень даже) 29.02.2012 18:05:50, volosiki

очень сильно отличается мясо в зависимости от возраста и пола зверя. уточните у добытчика. если поросенок - мясо нежно розовое - нежнейшее на вкус, совсем без запаха, можно делать что угодно, хоть пожарить, хоть отбивные, вымачивать и мариновать не надо. если свинка - будет пожестче, лучше потушить, можно с овощами или картошкой. если секач - я вообще такое мясо не люблю - запах слишком яркий. я бы его уж точно мариновала и в котлеты наверное, в смеси с другим мясом. 28.02.2012 18:16:18, Dashut

потушить можно с овощами. 28.02.2012 12:13:50, helicia

котлеты. только вымочить хорошенько мясо. 25.02.2012 11:56:07, ~СветлячОК~(экс~Черныш~)

Вернуться в конференцию

Мясо кабана!

Загруженные изображения