Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: ...затрудняюсь выбрать раздел
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Помогите рецепт хачапури
У кого-то в паспорте видела такие вкусные хачапури, а теперь найти не могу. Помогите. Точно помню, они на кефире были. заранее спасибо.
12.02.2012 20:36:33, Susya
3 комментария
Размешать в кефире соль, разрыхлитель и сахар и, постепенно присыпая муку замесить пластичное тесто. Оно должно хорошо отходить от рук и от стола :) Дать ему отдохнуть в холодильнике около часа. Сыр натереть, с мяты оборвать листочки и некрупно нарезать, смешать. Разогреть сковороду. Тесто разделить на 6 частей. Одну часть раскатать примерно на ладонь, выложить шестую часть начинки, собрать края мешочком, перевернуть и раскатать. Выпекать на сухой сковороде при средней температуре под крышкой, минутки по 3 с каждой стороны. Пока одна лепешка жарится, другая раскатывается. Если лепешка на сковороде надувается пузырем, аккуратно проколоть его вилкой. Готовые лепешки смазать сливочным маслом.
Рецепт местный,автора не нашла, у меня он в файлах был. 13.02.2012 11:08:17, svecha
Читайте также
Родители отказываются лечиться: что за этим стоит и как говорить, чтобы услышали
"Я нормально себя чувствую", "Само пройдёт", "В моём возрасте уже поздно лечиться" – эти фразы слышат тысячи взрослых детей. Почему пожилые родители отказываются идти к врачу, чего они на самом деле боятся и как говорить о здоровье так, чтобы не поссориться? Разбираемся, когда стоит настаивать, а когда важно принять чужое решение.
10 вещей, которые стоит сделать для себя до конца лета
Кажется, лето только началось, но его последние недели уже на горизонте. Если вы всё время заботились о других и откладывали себя "на потом", сейчас самый подходящий момент это исправить. Рассказываем, какие маленькие удовольствия стоит успеть подарить себе до конца сезона.
