Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Что сделать из хамона?

Образовалось много хамона нарезанного не тоненькими пластинками, а разного размера кусочками. Есть его живьем сил уже нет. Что можно из него приготовить??

29.01.2012 15:06:33, Vfqz

17 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Вообще не вижу смысла портить продукт. 30.01.2012 10:32:21, Antre

а вы сделайте вареники с картошкой,а вместо шкварок хамон 30.01.2012 10:06:27, Галя и

Я думаю, он слишком самодостаточен, к сожалению или к счастью.
Я знаю, что в суп сальморехо он мелко резанный закладывается перед подачей, и только. 30.01.2012 08:53:14, Fine de Claire

тальятелле со спаржей, прошуто и голландским соусом
Прошуто заменяете на хамон
Тальтелле отварить как обычно
спаржу отварить и обжарить на слив масле
соус можно купить готовый, а можно приготовить - у Белоники посмотрите (есть желтый соус, есть голландский - оба хороши)
Выкладываете на тарелку тальятелле, сверху - спаржу, вокруг разбрасыватее хамон и поливаете все соусом 29.01.2012 23:26:48, VarvaraVarvara

Прошуто мягче, хамон при обжарке ооочень жесткий получается. 29.01.2012 23:59:16, Vfqz

а кто сказал, что его нужно обжаривать?:) 30.01.2012 00:52:37, VarvaraVarvara

Логично. Спасибо! 30.01.2012 01:34:52, Vfqz

солянка как вариант, или потушить с овощами. 29.01.2012 20:23:40, samaritjnka

Не, он еще жестче становится. 30.01.2012 01:35:06, Vfqz

тогда не знаю, как вариант искать рецепты испанской кухни с хамоном. 31.01.2012 23:06:34, samaritjnka

В плотный пакет, в морозилку - и подождать, пока появятся силы живьем есть. 29.01.2012 16:52:00, Хомяк Абрикосовый

А зачем? С учетом того, что его даже не коптят, а вялят на солнце. Он и так сколько унодно пролежит. 30.01.2012 16:33:45, ЕЕ

А зачем тогда из него что-то делать? Если "сколько угодно пролежит" - так пусть себе и полежит, пока опять хамона не захочется... 30.01.2012 23:06:49, Хомяк Абрикосовый

Так он и так неплохо хранится. 30.01.2012 01:35:23, Vfqz

тогда зачем придумывать, как его испортить??? 30.01.2012 23:07:16, Хомяк Абрикосовый

Солянку может? Я про суп. 29.01.2012 15:34:10, Ren@ta

Не. Он не оттуда совсем. 30.01.2012 01:35:39, Vfqz

Вернуться в конференцию

Что сделать из хамона?

Загруженные изображения