Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

говяжьи хвосты

Вчера в магазине увидела хвосты, порубленные на кусочки высотои ок.3 см. В диаметре 5-6 см. Ну очень красивые. Что из них такого можно сделать? Про холодец слышала, но не хочу. Еше от новогоднего не отошла.

20.01.2012 19:51:38, Tanja.Can

4 комментария

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

сварить бульон,имхо когда они тушатся в каком то соусе устанешь выплевывать "позвонки" хвоста,вся вывозишься этим соусом.УжОс просто! 23.01.2012 16:38:25, Галя и

Можно просто отварить. Мы так часто делаем. Хвосты в кастрюлю, залить водой. Первый бульон вылить, залить свежей горячей и продолжать варить на медленном огне добавив горшка перца, лаврушку и зиру. Вкусное мягкое мясо получается. Суп не люблю - т.к. слишком жирно. К мясу хорошо маринованный лучок и зелень. 21.01.2012 12:22:05, Насибкин

их тушат 20.01.2012 21:47:39, Fine de Claire

суп. 20.01.2012 20:07:56, Cима Пoлoсатая

Вернуться в конференцию

говяжьи хвосты

Загруженные изображения