Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Провереные рецепты капкэйков/маффинов есть?

Я к ним всегда скептически относилась, вообще я к сладкому довольно равнодушна. А вот пару месяцев назад меня угостили вкуснейшим, как мне показалось внутри кримчиз был с чем-то. Вот такого плана никто не делал? Поделитесь, люди добрые:)

18.01.2012 00:06:54, DolceVita

14 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

а мне очень понравились вот по этому рецепту маффины.Но я именно со смородиной хотела. Последний раз забыла положить разрыхлитель, они не так поднялись, и вкус тоже был другой немного, даже не знаю какие лучше.

http://machere76.livejournal.com/37720.html

19.01.2012 01:14:24, Ren@ta

спасибо большое! 19.01.2012 01:27:38, DolceVita

я вот с этого сайта уже все наверное перепекла, рекомендую))

http://www.say7.info/cook/kitchen/39-Vyipechka/

18.01.2012 10:10:48, Велена

я та этом сайте тоже как-то "сидела":) а маффинов именно с крим-чизом внутри не встречали там? 18.01.2012 21:37:18, DolceVita

Вот такие делаю, в разных вариантах - нра!
Правда, украшалки всегда только сверху :)

[ссылка]

18.01.2012 00:34:08, Tarina

Спасибо! 18.01.2012 04:17:58, DolceVita

Вот все спят, а вам рецепты ищу... :)))

http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=9833

18.01.2012 00:23:15, Antre

Спасибище! Вот это ссылища - правда, там вижу в основном несладкие. А сладкие с крим-чизом внутри вам никогда не встречались? 18.01.2012 04:17:41, DolceVita

На этом же сайте в выпечке чуть вниз идите и будет Вам счастье абрикосовое,апельсиновое и т.д. по алфавиту. 18.01.2012 12:18:44, svecha

да, я вчера знатно там порылась, страниц на 10 рецептов накопировала:) вот только свою "мечту" не встретила... 18.01.2012 21:38:02, DolceVita

А какая у Вас "мечта"? Может мне тоже надо? 19.01.2012 12:15:12, svecha

я в теме написала: там оболочка вроде как обычная, а внутри нечто, похожее на крим-чиз (смешаный с чем-то, но вкус просто божественный). мне тут в другом месте подсказали вот такой рецепт:

[ссылка-1]
Суть там, чтобы взять любой рецепт теста для капкейков (сладких маффинов), а внутрь положить крим-чиз сбитый с сахаром, яйцом, чуть соли и шоколадными капельками (chocolate chips). я думаю, вместо шоколада крим чиз смешать с бананом. 19.01.2012 23:49:39, DolceVita

С заварным кремом тоже вкусненько будет.Только жирно, наверное...И шприц кулинарный,мне кажется, нужен. 20.01.2012 09:30:59, svecha

тогда это уже не маффины,а просто заварные пирожные:))) 21.01.2012 01:31:59, DolceVita

Вернуться в конференцию

Провереные рецепты капкэйков/маффинов есть?

Загруженные изображения