Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Про мясо вопрос
Очень хочется жареного мяса пита ромштекса. Купила кусок на рынке совершенно построй говядины, но не вырезка. В чем его "Отмочить", чтобы мягкое было, а то и отбиваю и в вине замачиваю, а все равно жесткое обычно. Наверняка есть какой-то секрет.
29.12.2011 14:34:04, Tutu
3 комментария
В кефире можно попробовать замариновать. Вообще на рынке можно купить телятину, тогда, если его много не насиловать, а правильно обжарить, будет мягкое и сочное мясо
29.12.2011 18:16:23, Tortillka
Читайте также
Ореховый Спас: история и традиции праздника
29 августа православные христиане празднуют Ореховый Спас. Что еще важно знать об этом важном для верующих дне, читайте в нашей статье.
Как воспитать здорового ребенка и предотвратить серьезные проблемы в будущем
Проблемы с аппетитом, сном или поведением могут сигнализировать о серьезных проблемах со здоровьем. Расскажем, как не пропустить тревожные симптомы и помочь ребенку.
