Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Что сделать из лесных грибов?
На новогодние праздники? Суп надоел, картошка с грибами тоже. Вся морозилка забита подосиновиками-подберезовиками (я боооольшой любитель собирать грибы, а вот есть как то не очень). Научите :) Соус может быть? Или еще что можно?
29.12.2011 12:34:59, ЛизАнька
11 комментариев
Очень вкусно с обжаркой из грибов и лука идет гречка.
30.12.2011 14:45:27, мимо шла
обжарить с луком- да, на счет чеснока- не знаю. Потом пробледерить, залить сливками и уварить. Травы- да, по желанию. но мне кажется, аромат лесных грибов - сам по себе хорош. К мясу- ммм... :-) 29.12.2011 14:25:47, Tanita Tararam
икру грибную, но если у вас есть время на нее. это долго делается. грибы отварить, дать отстояться чтобы вода по максимуму стекла. провернуть в мясорубке с большим кол-вом свежих помидоров и репч. лука (их должно быть по объему примерно столько же сколько грибов). дальше все вместе тушить на растит. масле до полного выпаривания жидкости (это займет часа 3 минимум) - масса должна быть довольно плотной. добавить резаный чеснок и разложить по банкам. если держать в холодном месте, то храниться будет довольно долго. месяц точно.
29.12.2011 12:54:33, ALora
про НГ ничего не скажу,а так можно и соус к картофельным котлетам,и запеканку,и пирожки,и зразы,в салаты их всякие добавлять.
29.12.2011 12:40:48, Галя и
Читайте также
Родители отказываются лечиться: что за этим стоит и как говорить, чтобы услышали
"Я нормально себя чувствую", "Само пройдёт", "В моём возрасте уже поздно лечиться" – эти фразы слышат тысячи взрослых детей. Почему пожилые родители отказываются идти к врачу, чего они на самом деле боятся и как говорить о здоровье так, чтобы не поссориться? Разбираемся, когда стоит настаивать, а когда важно принять чужое решение.
10 вещей, которые стоит сделать для себя до конца лета
Кажется, лето только началось, но его последние недели уже на горизонте. Если вы всё время заботились о других и откладывали себя "на потом", сейчас самый подходящий момент это исправить. Рассказываем, какие маленькие удовольствия стоит успеть подарить себе до конца сезона.
