А как сделать, чтобы в лимонном пироге, в который нужно лимон пропустить через мясорубку и смешать с сахаром, начинка не горчила? А крахмал добавлять нужно, чтобы не растекалась?
Спасибо
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Выпечка
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
В каждом рецепте свои тонкости.Я делаю пирог,начинку кладу в серединку.Просто пропускаю черз мясорубку и добавляю сахар.Сначала достаточно жидко,потом пропитывается верхним и нижним слоями и ничего не вытекает(хотя у меня и сразу ничего не вытекает).
Короче,я крахмал не добавляю. 23.12.2011 19:51:28, Ксенина
Короче,я крахмал не добавляю. 23.12.2011 19:51:28, Ксенина
Попробуйте опустить лимон в кипяток ненадолго.
Крахмал нужно немного. 23.12.2011 17:06:54, Иногда Летаю...
я вот подумала может яблочка к нему потереть немного.
Спасибо. 23.12.2011 17:50:02, Порядочная стерва
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?
