Пивная вечеринка

Как то решили с мужем на выходные пивка попить, ну я и сварганила "закусон" к пиву. Уложилась за час, но ребрышки мариновала до того еще минут 30. Рецепт сама придумала, исходя из личного опыта запекания мяса и картошки, ничего сверхъестественного.

Свиные ребрышки запеченые с картофелем

Маринуем ребрышки в майонезе и луке с любыми специямии для свинины:

[ссылка-1]]

Чистим картофель, если крупный, режем на 2-3 части, выкладываем на противень, предварительно налив туда немного растительного масла (я кукурузное люблю), с учетом того, что жир с ребрышек еще натечет. Сверху ставим решетку и выкладываем на нее ребрышки, и убираем в духовку на 50 минут, но картофель за это время надо 2-3 раза попереворачивать

[ссылка-2]]

Потом смешиваем 4 стол.ложки соевого соуса, 1 ложку меда, и туда кладем 2 зубчика чеснока, смазываем ребрышки сначала с одной (верхней) стороны, запекаем 5 минут, потом переворачиваем и мажем с другой стороны, еще 5 минут и ребрышки готовы, они получаются мягкие и сочные, просто пальчики оближешь:

[ссылка-3]]

Решетку снимаем, картошку солим, посыпаем специями, перемешиваем и в духовку еще на 5 минут. Блюдо хорошо идет с квашеной капустой и маринованными огурчиками.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
[ссылка-1]