Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Ужин
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
про смородину
может кто-то предложит вкусный соус к мясу из красной смородины,а то лежит в морозилке...
19.12.2011 13:02:56, магдуся
3 комментария
Я когда-то делала.
Протереть через сито (я через ситечко) смородину, поставить ее уваривать до загущения- благо в ней много желатина. Потом соль/сахар (последнего много, бо кисло очень). Т.е возни много, а стоял он у нас лет 4-5 ждал своей очереди. 19.12.2011 21:31:32, ЕЕ
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
