Решила испечь пряничное печенье, его можно повесить на елку, но лучше угостить своих родных и близких :) и вместе устроить чаепитие :)
Итак, нам понадобиться:
175 гр размягченного сливочного масла
150 гр коричневого сахара
450 гр муки
2 яйца
2 ч. ложки разрыхлителя
2 ч. ложки ванильного сахара
1 ст. ложка молотого имбиря
1 ч. ложка корицы
1 щепотка молотого мускатного ореха
1 ч. ложки молотой сладкой паприки
Для глазури
1 яичный белок
100 гр сахарной пудры
несколько капель лимонного сока
Начинаем :) одели нарядные фартуки... и....
Берем масло
Взбиваем его с сахаром до однородной массы
Добавляем по одному яйцу, мешаем
просеиваем муку
в муку добавляем разрыхлитель, имбирь, корицу, мускатный орех, соль, перец, по желанию можно добавить еще свою любимую пряность
Добавляем мучную смесь в масло
мешаем, если нет миксера, то мешаем деревянной ложкой, потом когда тесто становиться крутым, мешаем руками :) наслаждаемся мягким эластичным тестом, которое так приятно месить руками, как только вся мука замесилась, на рабочую поверхность сыплем горсть муки
выкладываем тесто
не много месим его скатываем в шар
*** Тема перенесена из конференции "СП: посиделки"
