Хотела сделать жюльен на НГ.
НО - в загородном доме сейчас нет плиты. Соответственно не получается сделать сверху "расплавленный сыр". Думала о микроволновке - но кокотницы в СВЧ не поставишь - металл....
Пришла мысль - сделать жюльен в тарталетках (для салатов).
Как думаете - не раскиснут?
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: ...затрудняюсь выбрать раздел
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
