Stollen, или Томсик, я сделала это! :)
Погуляв на недавних каникулах по рождественским рынкам, я подхватила необходимое настроение и собралась, наконец, испечь немецкие рождественские кексы. Ведь на рецепт Томсика я давно облизывалась.
Ну, и вот
Правда, я себе позволила некоторые вольности :): изюм замочила в роме, вместо смальца, за коим я не знаю, куда в моих окрестностях идти, я взяла больше масла, вместо горького миндаля использовала ароматизатор с таким же названием :) и еще добавила пряности. Да и общее количество ингредиентов немного уменьшила (как оказалось, в самый раз на мой противень).
Сейчас остывают. Только я, пожалуй, один все-таки разрежу в субботу.
01.12.2011 22:02:36, Olechka
Ну, и вот
Правда, я себе позволила некоторые вольности :): изюм замочила в роме, вместо смальца, за коим я не знаю, куда в моих окрестностях идти, я взяла больше масла, вместо горького миндаля использовала ароматизатор с таким же названием :) и еще добавила пряности. Да и общее количество ингредиентов немного уменьшила (как оказалось, в самый раз на мой противень).
Сейчас остывают. Только я, пожалуй, один все-таки разрежу в субботу.
8 комментариев
А вы цукаты сами делали? Хочу тоже испечь такие кексики, а рецептов цукатов несколько в инете - разл. по времени вымачивания, варки , расход продуктов. Подскажите, как?
05.12.2011 15:32:07, bunny
"Горький миндаль" я вообще... опускаю :-) В субботу будет вкусно, но еще суховато... еще не будет "марципановости" :-) Будет немного похоже на кулич с цукатами :-)
Когда совсем остынут (можно завтра утром) - упакуй в фольгу плотненько! :-) 02.12.2011 01:05:45, Хомяк Абрикосовый
Не нашли то, что искали? Посмотрите другие обсуждения:
|
|
|
