Главная > Конференции > Кулинария и еда

Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

Раздел: Научите готовить!

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Правила участия в конференциях

Куриные сердечки

купила, а не знаю секретов их готовки:) Как их сделать вкусными, мягкими и нежирными? Посоветуйте, пожалуйста.

29.11.2011 19:09:54, Zeta

12 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

UPD: присоединившимся позже - поздно, девачки:) Все сготовлено и почти пожрато:) Деточка легла спать, похожая на питона, проглотившего мяч для боулинга:) Но всем спасибо за советы - я теперь буду часто сердечки готовить. 29.11.2011 23:22:12, Zeta

вот так делаю
[ссылка-1] 29.11.2011 23:05:06, Cима Пoлoсатая

Я их режу на 2-4 части, обжариваю и тушу мин. 20, по-желанию добавляю лук/чеснок/морковь/сметану. А почему они должны быть жесткими? 29.11.2011 22:01:31, Катерина Матвевна

я их варю до полной мягкости
потом отдельно тушу лук полукольцами, болгарский перец и кабачок соломкой. И в овощную смесь сердечки вытряхиваю.
Зелень.

мне очень нравится
о, даже фото есть
[ссылка-1] 29.11.2011 21:42:45, ОООльга

куриную печень умеешь делать? я с сердечками поступаю ровно так же. обжариваю их, солю перчу, лука к ним жареного, сливок долить и прогреть. можно еще и мускатный орех добавить :) 29.11.2011 19:56:09, Анитка

печень умею, че там делать-то - она мягкая, жарится мгновенно:) А сердечки я боюсь - они затвердеют, как резинка, вообще не сжуешь потом:) 29.11.2011 20:05:58, Zeta

Тушу с морковкой и луком. Сок они сами дают, тушу до тех пор, пока бОльшая часть бульона не выпарится, около часа примерно. 29.11.2011 19:41:25, Весенняя кошка

Я просто тушу с луком, ребенок мой очень любит. Он еще в сметане любит, но вы просите, чтоб не жирно... 29.11.2011 19:12:16, Сэби

а я сметану нежирную положу:) А сколько по времени их тушить? А моркву туда кладут? Я где-то у кого-то видела сердечки, тушеные с луком и вроде бы морквой. 29.11.2011 19:14:34, Zeta

Я кладу много морквы и чуть лука. Минут 30-40 тушу все вместе. 29.11.2011 20:02:51, КалиНа*

Кладу иногда, и другие корешки можно, типа сельдерея.
Полчаса достаточно. Сметану в конце добавляю. 29.11.2011 19:19:49, Сэби

Тушу их со сметаной и луком, получается очень вкусно. 01.12.2011 11:42:42, elka21

Вернуться в конференцию

Куриные сердечки

Загруженные изображения