Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Сметанный крем

Поделитесь, пожалуйста, Рецептом крема, какого процента жирности должна быть сметана. У меня крем всегда течет, чего не так делаю? Спасибо

17.11.2011 16:38:42, Leyla1977

5 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

выбирайте проверенную.. у нас продается 20%-я местная - ложка стоит. А есть и 25-ти жидкая... 20.11.2011 21:11:14, Тапка

тут был совет - подморозить в процессе (после взбивания).. потом намазанный он быстрее впитается, чем утечет 17.11.2011 21:22:36, Nessie

А мне сказали,чтобы крем был густой сначала взбивают одну сметану,а потом понемногу тонкой струйкой добавляют сахар не прекращая взбивать. 17.11.2011 19:24:56, Elena99

Я всегда в сметану желатин и сахар добавляю. 17.11.2011 19:12:36, Niko

Я беру не меньше 20%. Если на верхний слой наношу, поливаю, собираю стекающий и снова наверх. Он же частично впитывается. 17.11.2011 18:10:21, Точка росы

Вернуться в конференцию

Сметанный крем

Загруженные изображения