Девочки, почему у меня каждый раз печенье прилипает к бумаге для выпечки? Не возможно отодрать. Разное печенье пробовала делать: простое песочное, с овсянкой... И всегда оно прилепает.
Надо ли бумагу смазывать маслом или посыпать мукой? Зависит ли выпекание от температуры в духовке?
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Может, сверху посыпаете сахаром или смазываете чем-то? И это "что-то" просыпается на лист, соответственно, плавится при выпекании и печенье поэтому прилипает?
У меня так случается. 15.11.2011 17:33:49, ЕЕ
я вам лучше дам рецепт по которому делаю печенье к НГ. отлично лепится и вообще все в порядке.
[ссылка-1]
взбивайте хорошо масло с сахаром. если все таки будет плохо вырезаться то чуть-чуть муки добавьте.
удачи. 15.11.2011 16:17:44, Tanita Tararam
Мне вообще песочные не так уж нра и особенно такого типа. Я пожалуй только для "ежика" делаю исключение. И из далекого детства вспоминаются песочные полумесяцы с прослойкой, украшены уж больно интересно они были: сверху - грибки крохотные. 15.11.2011 17:39:17, ЕЕ
Читайте также
Что такое токсичная искренность и почему она ранит сильнее, чем кажется
Иногда "честность" звучит как укол – особенно если её не просили. Разбираемся, что такое токсичная искренность, почему она ранит, как реагировать в моменте и что делать, если вы сами склонны говорить слишком прямо.
Домашнее мороженое и фруктовый лёд: простые рецепты и идеи
Домашнее мороженое и фруктовый лёд – это простой способ порадовать семью вкусным и освежающим десертом без лишних добавок. Разбираем, как приготовить их без мороженицы, какие ингредиенты выбрать и как добиться нежной текстуры.
