Это не просто! а оооочень просто! Белковая масса как на безе, но не надо выкладывать отдельно каждую штучку, не надо сушить кучу времени... мне кажется от момента постановки в духовку до момента, когда от пирога ничего не осталось прошло около часа :-) Легкий, нежный! и начинки нужно совсем чуть-чуть. у меня было мало, но и та преобладала, надо поменьше. скручивается чудесно, ломается только по краям (что всегда можно отрезать и быстро съесть :-)) пока никто ен видит)
Так что рекомендую. Да, у меня яблоки и клюква. Побоялась что кожура от клюквы будет жесткой, протерла через сито, хотя как у ЧАдейки (вкрапления красных ягод) наверно красивее.
