Молоко – напиток здоровья, это один из наиболее полноценных продуктов питания. К достоинствам молока относятся его низкая калорийность, полноценность белков, содержание полинасыщенных жирных кислот, наличие молочного сахара – лактозы. В состав молока входят витамины А, D, E, K, витамины группы В, минеральные вещества – кальций, калий, фосфор, железо, йод, цинк, медь и многие другие.
Но как быть с тем фактом, что организму взрослого человека не требуется молоко в чистом виде в больших количествах? Резонный вопрос. Не говоря уже о том, что у многих людей к определенному возрасту появляется непереносимость лактозы. Как же обеспечить необходимое количество молока в своём рационе? И тут на выручку приходят кисломолочные продукты, а для сладкоежек – молочные коктейли и мороженое.
В сентябре 2011 года состоялся очередной "Патруль качества" "Макдоналдс". Суть этой программы такова: компания "Макдоналдс" организует ознакомительные поездки на предприятия своих поставщиков. Люди в возрасте от 17 до 50 лет, правильно ответившие на вопросы, размещенные на web-странице компании, либо победители конкурсов, организованных компанией, лично проверяют качество продукции, которую предлагают своим посетителям рестораны Макдоналдс в России. В рамках этой программы и состоялась поездка на российский завод компании "Эрманн", который изготавливает молочные смеси для мороженого и коктейлей "Макдоналдс". Насколько эти продукты безопасны и качественны?
Участники поездки Дмитрий и Иван, отец с сыном, поделились впечатлениями от увиденного: "Главное впечатление от увиденного производства — повсеместная идеальная чистота и поистине титанические усилия, прилагаемые для её поддержания! Всех нас одели в специальные одноразовые халаты и шапочки на голову (во избежание попадания волос в продукцию). Вежливо, но категорически твердо потребовали снять и оставить "снаружи" все украшения, часы и даже пирсинг. Вход на территорию был возможен только после тщательного мытья и дезинфекции рук, а подошвы обуви нам вымыл специальный автомат, что произвело неизгладимое впечатление на ребенка. Каюсь, был уверен, что уж сами работники не настолько щепетильны, поэтому очень старался увидеть нарушения. И действительно, один из работников действительно не носил шапочку! Впрочем, его голова совсем не имела волос...
Нашу "инспекцию" первым делом проводили к месту, где производится забор молока из молоковозов. Удивил тот факт, что, действительно, основой всей продукции является настоящее молоко от наших российских бурёнок. При этом молоко завозят от поставщиков в радиусе 350 километров от комбината! Каждый раз, каждую партию молока проверяют в лаборатории компании. Как сказал про нее сын: "Сразу видно, что здесь занимаются наукой!". Нам очень подробно рассказывали, на что и как именно делаются анализы, но воспроизвести эту речь, боюсь, не в моих силах. Честно, я не понимаю как можно вот так, сходу, проводить такой объем исследований для каждого молоковоза! Что особо порадовало, что тесты на пресловутый меламин всегда оказывались отрицательными, поэтому с совестью у наших фермеров всё хорошо."
Другие события.
