Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Зеленые помидоры, что с ними делать?

С дачи привезла много зеленых помидор. Часть покрупнее положила дозревать. Но еще очень много помидор осталось. Что с ними делать? Может законсервировать как-то? Подскажите, а то так жалко если пропадут. Я их с марта месяца растила, они мне как родные уже :)

20.09.2011 13:31:40, Nickole

9 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Я всегда из теплицы собираю по 2 ведра зеленых в сентябре, они нормально дозревают, и съедаются по мере покраснения в течении пары месяцев:) 24.09.2011 18:24:13, Marr

Пожарить зеленые помидоры на растительном масле, с луком, морковкой, с солью, можно с перцами, но и без них отлично. Долго не хранится, но в холодильнике неделю постоит. Обычно улетает быстро - на бутерброды, с рисом, с макаронами. 20.09.2011 18:27:19, Орешник

Я делала зеленые помидоры по-грузински) советую, очень вкусно. Нужно разрезать каждый помидор, но не до конца. Вложить в него начинку: мелко рубленную зелень, чеснок кружочками и колечки острого перца (кол-во по вкусу). Положить фаршированные помидоры в кастрюлю и залить горячим рассолом (2ст.л. соли на 1литр воды). Под пресс в холодное место на 10-15 дней. 20.09.2011 17:22:14, amadina (в сист. altair)

Мариновать, солить, варенье варить. 20.09.2011 15:37:34, Antre

Конечно или засолить или замариновать 20.09.2011 14:49:04, Галя и

если хотите, то дам рецепт салата на зиму? 20.09.2011 14:04:41, лг

Хочу :) 20.09.2011 17:02:46, Nickole

чатни
[ссылка-1] 20.09.2011 13:53:35, Cима Пoлoсатая

солить. еще салаты с резаными зел помидорами закатывают. рецепты не знаю к сожалению 20.09.2011 13:49:30, ALora

Вернуться в конференцию

Зеленые помидоры, что с ними делать?

Загруженные изображения